安琪研发团队秉持服务酿造行业理念，致力于为行业用户提供高品质的产品和卓越的技术服务。经过多年技术沉淀、研究打磨，将传统工艺与现代生物工程技术相结合，采用先进食品发酵技术，开发推出了一款高品质发酵红曲产品。不添加任何化学物质和人工添加剂，为产品稳定性提供可靠保障的同时保持了红曲黄酒的自然风味和营养成分。
安琪发酵红曲是以大米为原料，利用高发酵力的红曲霉菌株为绝对优势微生物所培养出的发酵产品。在传统制曲工艺的基础上严格把控生产流程，更符合食品安全标准，产品质量稳定，适用性强。使用安琪发酵红曲酿造黄酒，色泽鲜亮，口感醇和，且出酒率高，可有效提升经济效益。
