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冬天容易脾胃失调,尤其是平时饮食高油脂、高碳水,入秋后,脾胃本就虚弱,此时再吃这些高油脂的早餐对胃的伤害性不亚于拿钢丝球刮胃!!!
半夜肚子开始抽痛、胀气、不消化,食道泛酸水,一整晚睡不好……
在众多的食疗古方中,四神汤以其健脾养胃的功效流传千年,而今天我们咱们的药膳大师,要教您将这传统智慧融入日常饮食,做一个健脾养胃饼。
今个这饼外表金黄,内里松软,不仅味道香甜,更蕴含着山药、莲子、芡实和茯苓的精华。您快点击视频,解锁这2道菜的烹饪方法!
奶香健胃饼
面粉/酵母/奶粉/糖
暖暖严选四神汤/鸡蛋
1、取一碗加入360克面粉、4酵母克、15克奶粉、30克糖以及1包四神汤搅拌均匀,打入1个鸡蛋慢慢加入140克温水,边加边搅拌,直至形成光滑的面团。
2、将面团盖上保鲜膜,醒发约15分钟,醒发后再次揉面,使面团更加光滑有弹性。
大厨窍门:☞ 面团要揉至光滑有弹性,醒发时间根据室温调整,直至面团体积膨胀至两倍大。☞ 包馅时皮要稍厚,避免漏馅,擀皮时力度要均匀,以免破裂。
3、将面团分成大小均匀的剂子,擀成面皮包入豆沙馅,捏紧收口,形成饼状。
4、轻轻擀平饼皮,再将饼放入锅中,无油煎至一面金黄后翻面,两面煎至金黄即可出锅。
#节目同款四神汤#
咱们这款【古方四神汤】健脾胃,冬季饮食油腻,早餐吃它强壮脾胃!
好食材才能出好效果,河南的垆土铁棍山药、湖南的莲子、江苏的芡实、云南的茯苓,按照经典配比1:1:1:1制作,无其他食材,0蔗糖!0添加香精、色素、防腐剂!
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