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今天咱节目大厨教您一道「老北京炸排叉」！
炸排叉可是一道老北京特色的传统面食，当年节点心、餐桌下酒再合适不过，口感酥脆、唇齿留香。
炸一次能放好几天，酥酥脆脆，吃着太过瘾了！
老北京炸排叉
1、300克面粉中加入1个鸡蛋、1勺黑芝麻、适量盐和温水和成硬面团醒面20分钟。
2、揉面垫上撒面粉，放上面团擀成薄面皮（越薄越好），切成手指头长度的面片，对折擀一下切小块。
3、在每小块的对折处切三刀（不切断），往里头一淘一翻即可完成（具体步骤可点上方视频）。
4、锅中油温六七成热，下入折好的面片大火炸10分钟，炸至两面金黄酥脆不油腻捞出，往上撒点儿盐和黑芝麻碎即可。
#节目同款无蔗糖黑芝麻酥#
黑芝麻补钙，但天天用它做菜也不太可能，而生吃芝麻，其中的营养物质很难被人体直接吸收！
节目里这个田陌上无蔗糖黑芝麻酥，帮助大家随时随地补充钙。别看它小小一块，每100中钙含量高达732mg，约是牛奶的7倍！
它的原料十分讲究，选用来自黄金产区的江西九江黑芝麻，黑色度好，含油量高，营养更丰富！配料表也非常简单：不含一点油，只有黑芝麻和麦芽糖醇、0蔗糖。
它的口感也是颠覆了传统芝麻酥的甜和硬。一口一个满口芝麻香！控糖的人群也可以适量吃。
每一块都是独立包装，小袋方便又卫生，保证在你打开它之前，拥有着新鲜出炉的香脆！
牙口不好的中老年人咬起来也不费劲，也不甜腻。
现在下单还很划算：满满一大袋220克，买5袋送2袋（实发7袋）立减20元，低至14.9元/袋，此福利仅限前下单的500位暖粉，数量有限，先到先得！
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