松脆的桃酥饼干,不干不腻,配上咖啡或者奶茶更是回味无穷
用料
玉米油 110克
鸡蛋 一个
细砂糖 90克
低粉 280克
小苏打 1/2小勺(量勺)
做法
油和糖混合拌匀
加入鸡蛋拌匀
筛入低粉拌匀
用刮刀切拌均匀
分成大概15克左右一个的面团,可以用50克或者75克的月饼膜具
做好花型放入烤盘烤箱预热160度
进烤箱大约20分钟,上色后可以关火,等其稍冷却后取出。
小贴士
按膜具的时候左手按紧膜具底部,右手均匀用力按到底后立即放手,再左手拿起膜具,这样很好脱膜(切勿按完把整个膜具拿起再按下,那样可能会很惨哦)