用料
玉米油 50 克
低筋面粉 60克
鸡蛋 5个
牛奶 50克
柠檬汁 3滴
糖 50克
做法
玉米油加热至七十度
趁热倒进低筋面粉搅拌
加入牛奶进行搅拌
蛋清蛋黄分离，加入蛋黄进行搅拌
蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖高速打发
打到拿起有弯钩状就可以了
勺一勺蛋白霜，倒进蛋黄糊里进行搅拌
再把蛋黄糊倒进蛋白霜里全部搅拌
倒入模具中
接着我们的烤盘里面倒入温水模具，包好锡纸进行我们的温水浴，烤箱预热10分钟后放进去。150度烤50分钟。
时间到拿出蛋糕摸一下，特别的抖臀。
做好的蛋糕。特别完美。
