制作配料：白菜帮适量 红椒半个 大蒜2个 五花肉1块 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 白胡椒粉➕姜粉适量 蚝油1勺
1、白菜叶子和白菜帮分开切，切成小条，红椒切丝备用，大蒜切片备用；
2、锅中不用加油，把切成小条的五花肉下入锅中煸炒出油脂，加入蒜片炒香；
3、开始调味：加入两勺生抽、一勺老抽、白胡椒粉和姜粉少量，翻炒至上色，加入一勺不辣的辣椒酱；
4、下入白菜帮和红椒丝，加入盐翻炒均匀；翻炒至食材断生；
5、加入葱丝和一勺蚝油，大火收汁即可出锅；
6、在这个寒冷的冬天，让我们不妨多吃一些白菜。无论是清炒、炖煮还是搭配其他食材，白菜都能以其独特的魅力，为我们的餐桌增添一份别样的风味。
