莲池文学丨散文《走进吴江》

走进吴江

邓训晶

一

　　走进吴江，第一眼我便“沦陷”了，那是怎样的一个“美”字了得。它千娇百媚，美得只可意会不可言传，只有身临其境方能体会。它一半诗意，一半烟火，桨声灯影里，呈现出一幅幅诗情画意。

　　吴江地处苏、浙、沪交汇处，隶属苏州的一个区，地处水乡，河道纵横交错，有6000多年的悠久历史。物华丰阜，人杰地灵，是古今名人荟萃之地。那里的每一处古迹，都是一段难忘的历史，脚踩在每一块斑驳的青石上，都是在与千年的历史交汇，与古人对话。

　　吴江的同里古镇，是典型的江南水乡。知道江南水乡，还是我读了戴望舒的《雨巷》：撑着油纸伞/独自/彷徨在悠长/悠长又寂寥的雨巷/我希望逢着/一个丁香一样的/结着愁怨的姑娘……读那首诗时，我并不知道江南水乡在何方，但并不妨碍我对它的向往。那深深的雨巷，那撑开的油纸伞，那丁香般的美丽姑娘，那烟雨朦胧的景色，成了我日后最想去探寻的地方。我多想像丁香姑娘一样，举着油纸伞，徘徊在雨巷，去向我心中的向往致敬。

　　终于，在宜人的初夏，应朋友之邀，我来到了小桥流水人家的同里古镇，来到了梦里的江南水乡。同里是江南六大古镇之一，它有得天独厚的地理环境，同里湖、庞山湖、叶泽湖、南星湖、九里湖四面环绕。水乡的桥是一大特色，古镇中有15条小河呈“川”字形，把古镇隔成7个小岛。河道纵横的水面上，有49座不同式样风格迥异的桥，连接着大街小巷，形成“水乡同里五湖包，东西南北处处桥”的意境。以前家家都有自己的码头，户户通舟。水上画舫、桨橹、船夫，充满诗情画意；岸上白墙、青瓦、花窗，参差有别，错落有致。举目远眺，天似蓝绸云似白雪，凉爽、明媚、清新，美轮美奂的风景，宛如一幅优美的水墨丹青。吴江，真的美不胜收。

　　在石板铺成的小街上，随处可见不同风格的小桥，这里的一草一木，一舟一桨，似乎都在诉说水乡人家的岁月静好。生活在这里的人们悠闲自得，清风徐来，小河边传来优雅的评弹声、二胡声、琵琶声，一群老年朋友在自娱自乐，一幅怡然自得的幸福模样。一条条临河小街，绿树掩映、依水建屋、店铺林立，一幅恬静的景象。在鲁迅先生的书里，我读到过以前的江南，人们走亲访友划着船去，做生意买卖也在船上。朋友说，是啊，他小时候，人们的生活也离不开船，船是那个年代人们出行必备的交通工具，他们的人生是从船上开始的。此刻，我的耳畔依稀还有当年的叫卖声，争多论寡的嘈杂声，还夹杂着一些吴侬软语。

　　转身突然邂逅了同里穿心弄，那长长的窄窄的曲折的小巷，斑斑驳驳的苔藓，缕缕盘绕斜挂的藤萝，让我一下入了迷。对面袅袅婷婷走来了丁香姑娘，她举着油纸伞飘然而至，我与她擦肩而过，她温婉而优美的气质，身上散发的沁香，让我回眸久久凝视。此刻，我觉得江南的美，好像都给了吴江，给了同里。它古朴典雅与时尚潮流并存，一步一景，景随人移，天人合一，入眼皆是诗。

　　“此身真在吴江里”？我与杨万里一样陶醉。

二

　　吴江是一个有历史底蕴的地方。漫步在吴江同里，我在这里与时光喁喁低语。那些明清年间的古建筑，给同里蒙上一层神秘色彩。有年代的房屋，木门，讲述着同里古老的故事，门环上锈蚀的铜锁，锁着一段风尘；那些雕花窗里，不知藏着多少不同的故事，每一扇窗户里都有不一样的风景。它每一条古老的石板路，都承载着厚重的历史；每一条小河，轻舟已过泛起阵阵涟漪，把欸乃的摇橹声扔在身后；那一座珍珠塔，叙述着方卿与陈翠娥悱恻缠绵的爱情，因为那悲喜缘分，珍珠塔的故事流传至今，同里也让人更觉浪漫温馨。

　　倘若你带着历史的目光去看吴江，每一处古迹，都有一段或几段相关的历史。春秋时期的范蠡与西施在这里清波泛舟，成为神仙眷侣；刀光剑影中伍子胥在这里挥戈布局，排兵布阵；西汉辞赋严忌、严助父子，开启赋的新篇；李白、杜甫、陆龟年在此泼墨；苏轼、陆游、杨万里在此抒情；清代文学家王锡阐、医学家徐大椿，活跃在这片土地上；辛亥革命的风云中，有陈去病的身影，他苍健悲凉的诗中，抒发的是一腔爱国情怀；还有民主主义战士、爱国诗人柳亚子；两弹一星功勋人物程开甲——“中国核司令”，世界因他而美丽……这些举不胜举的著名人物出自或来过吴江。吴江，就这样镌刻在历史的丰碑里。

　　当我踩着历史散落的足迹，带着探究的心情去看吴江时，清清吴江水，荡漾出惊艳华章。诗人蒋捷的那首著名的《舟过吴江》，我挚爱那句“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”时光如流水般易逝，樱桃果红，芭蕉叶绿，花开花又落，大自然由春到夏，时间从指尖飞快滑过，人的一生是不是也如大自然的时序一样，青春易逝，盛世难逢。诗人生活动荡，乱世颠簸，何时归家，心境真是“风又飘飘，雨又萧萧”；我仿佛听见辛弃疾说：“少年痛饮，忆向吴江醒……”回忆的是他少年时，曾在这里痛饮一场，酒醒了这里是奔流的吴淞江；张翰也写过：“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥……”秋风落叶时，吴江的鲈鱼正肥美。历代诗人留下的诗行，书写着心灵的归宿。

　　很多人来到这里，不知是去寻觅江南的烟雨，还是追忆过去的往事。反正我站在吴江的土地上，不想去怀古，也不想去思今。我独倚斜阑，只想无拘无束静静地看吴江美景。看清晨的日出，灿烂的阳光照着咿呀摇动的乌篷船；看日落的夕阳，那是吴江最美的景致，不远处的太湖万顷碧波之上，一轮血红的太阳慢慢从天际落下，那五彩斑斓的夕阳映照着妩媚的大地。

三

　　“太湖美呀太湖美，美就美在太湖水……”一首“太湖美”，曼妙的歌声不知醉倒了多少人。我们初到吴江那天，晚饭后朋友带我们夜游太湖。一望无垠的水面，波光粼粼，沿湖灯光闪烁，湖风拂过，把白天的燥热一扫而光，舒适凉爽，惬意极了。极目远眺，群山如黛，尘世的一切喧嚣戛然而止，湖水烟波浩渺，涤尽人间铅华。当你泛舟太湖，遥望一湖碧水，听一曲评弹时，不知会生出怎样的情结与感叹。

　　朋友极尽地主之谊，如数家珍地跟我们介绍起了家乡太湖。他说，吴江是太湖东岸明珠，有悠久的“丝绸之府”的称号，有新石器时代和商代的各种陶器、陶片、圣水牛骨头，有距今五、六千年的玉器，有大禹治水的“禹迹桥”，有当年吴越之争的古战场遗迹，有“韭溪”夫差雪恨的故事，有伍子胥的点将台，有离太湖不远的与范蠡有关的蠡泽湖遗址，有范蠡与西施的情定之地，有古时候“江南第一桥”的垂虹桥……太多了，朋友滔滔不绝的介绍，真是谁不说咱家乡好。他总结说，反正我们吴江的美景、典故和太湖的壮美数不胜数。是啊，看着泛着翠色温润的清波，雍容而平和，淡雅而从容，旖旎而秀美的景色，怎不让人最忆是江南？

　　朋友的企业就是吴江著名的纺织厂，我们参观他的厂时，看见高大整齐的厂房里，无数台织布机，眨眼功夫就织出了精美的布匹，那织出的花朵栩栩如生。吴江的纺织业是有历史渊源的，据考古发现，在新石器时代的中晚期，吴江境内的手工业纺织、制陶、琢玉、漆器等就已经有了一定的水平。在杭州亚运会上，我们看到了良渚文化，吴江太湖流域第一座良渚文化村落遗址——龙南村就曾经出土过“纺轮”，5000多年前吴江的太湖边，先民们就采桑养蚕，纺纱织布了。到了唐宋时期，吴江的丝织品就是朝廷贡品。在明代中后期缫丝、纺织业、丝制业、冶铁都颇具规模，丝绸远销海外。几千年来一直延续着纺纱织布的传统，难怪这一带的纺织业那么发达，为不远的绍兴柯桥，提供了源源不断的布料。柯桥不仅是国内，也是全世界最大的纺织市场，各种各样的布料应有尽有，供世界各地的商家购买。世界著名的名牌服装，精美服饰的布料大多出自这里。

　　太湖，养育了江南水乡的人民，给中华民族的史页上留下了精彩之笔。

四

　　舌尖上的吴江美食也非常诱人。热情好客的朋友，准备的第一顿午餐就惊艳了我们的味蕾。主客就座后，各种琳琅满目美食陆续上桌。鳗鱼、太湖三白——白鱼、白虾、银鱼，位列其中。

　　朋友很细致地给我们介绍太湖“三白”的做法和吃法。体形狭长而侧扁、细骨细鳞、银光闪烁的是白鱼，当地的特产，至今还没有人工养殖，也就是说桌上的白鱼是原生态野生的，是自然捕捞的。为了不让过多的作料掩盖白鱼本身的鲜香，它的做法至简，洗净后放上油、盐、姜、葱、生抽，蒸上15分钟就可以吃了。主人夹起一块白鱼说，这可是朝廷“贡品”，一种十分名贵的鱼类，大家品尝一下。我迫不及待地夹起一块，先细细观看一番：洁白的肉质，嫩嫩的，夹起来忽闪忽闪的，放入口中，细腻爽滑，味道太鲜美了。

　　太湖三白之一的银鱼，形似玉簪，无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。清康熙年间，银鱼就被列为贡品。用它炒鸡蛋，可是一道名贵菜。桌上那一盘银鱼炒鸡蛋吸引了大家的目光，尝一口，唇齿之间，回味悠长，真好吃。

　　银鱼离水就容易死，所以捕捞上来，马上腌制，晒成鱼干。银鱼的色、香、味久存不变，用它煮汤、干炸银鱼都是风味独特的美食，深受人们喜爱。还远销海内外，外国人也非常喜欢。

　　太湖白虾非常有特色。一般虾煮熟就变成红色，而“太湖白虾甲天下”，熟时色仍洁白。它的壳很薄，肉质鲜嫩。白水煮熟蘸一点调料就吃，有鲜香的原汁原味。但吃白虾是典型的成就美味，火候至上，煮的时间不能过长，大火水开倒入白虾，30秒即熟。也可以做醉白虾，端上桌还在蹦跶，吃到嘴里，搅动起不一样的味觉体验，味道鲜美无比。

　　在国际市场上，视白虾为珍品，是高级菜品的佐料。只有在太湖边上的人们，才有“近水楼台先得月”之便，时常可以品尝到白虾美味。是啊，只有在无可复制的地域，才能成就独一无二的美食。

　　好客的朋友给我们总结，为了保持“三白”的鲜味，最常用的烹饪方法就是蒸、煮，简单方便，大家都会做。简单的方法，唤起了惊艳的滋味。一盘盘“三白”，让我们这群饕客回味无穷。

　　桌上有一盘青团，一个个晶莹剔透翡翠色一般，拈一个放在洁白的碗中，无论是外观还是颜色，既让人食欲大振又不忍心吃它。轻轻咬一口，糯糯的豆沙馅带着一股特别的清香，直入你的舌尖，香透你的胃，使你停不下筷子。

　　还有一盘酒酿饼。吃一口，酒香味浓郁。这是一种用酒酿作为发酵剂揉在面粉中作为面皮，包上豆沙或玫瑰馅的小馅饼。酒酿饼甜甜的，吃起来很有一种幸福的感觉。酒酿饼不是一年四季都有，只有在春秋、初夏气温不高的时候才有，气温高酒酿饼易发酸不好吃。据说酒酿饼一上市，小辈们总会在第一时间买了给家里的老人送去，这是吴江人对酒酿饼的喜欢与念想。

　　在吴江离不开“女儿红”的芬芳，这里酿造女儿红历史悠久，始于晋朝。在一个酒庄里，我们看见酒架上，琳琅满目不同年份不同包装的女儿红。一位卖酒姑娘浅笑轻颦，皓腕如雪，递上一杯女儿红，请我们品尝。轻抿一口，一个柔软、绵长、古老而鲜活的梦就浮现在眼前。一杯女儿红，蕴藏着多少对出嫁女儿的眷恋；一杯女儿红，成全了多少诗人墨客的雅兴；一杯女儿红，把我们对吴江的喜爱，都融化在清冽甘甜回味无穷的酒里，深情而执着。不知道是情浓于酒，还是酒助情浓，反正这勾魂摄魄的女儿红，让人酒不醉人人自醉。

　　还有诱人的香油鳝糊，肉质鲜嫩、黄多脂肥的太湖蟹……在吴江美食不可辜负，舌尖上的吴江，名不虚传。

吴江，是钟灵毓秀人杰地灵的水乡，是文人墨客心灵的家园，是画家笔下写意泼墨的水墨丹青。走过唐宋的风雨，穿过明清的桥，在山清水秀的吴江，我回眸这锦绣河山，聆听着岁月的呢喃。我想，当生命中有这样一段风景与你相遇时，是不是足以填满你人生中的空白？     

邓训晶

四川隆昌人，四川省作协会员。有1900多篇散文随笔诗歌，在《文汇报》《解放军报》《四川文学》《五月风》《金山》《中国建设报》《新民晚报》《新华日报》《扬子晚报》《华商报》《华西都市报》《天津日报》《美国明州时报》等国内外报刊杂志发表。