没想到现如今连高贵的惠灵顿牛排堡都有了！香得原地跳舞嘣嚓嚓🤤
首先是加了安佳黄油的金黄酥皮，烘烤过后的香气瞬时弥漫四周。
有多酥脆呢？
拿叉子试验给你们看看，酥皮咔呲一下就崩到镜头前。
内馅绵润的肉汁与菌菇酱交织在一起，喷涌而出。
“它真的对厨艺没有任何要求。”
不额外添加香精；
关键是一份只要30多元。
入口是牛排扎实的肉香，夹杂着香料带来的风味层次。
因为它的出现，我们还特地搜了一下外卖软件，有没有三十多元的惠灵顿牛排堡，
还真有，立马尝试，但结果肉量可怜不说，菌菇酱也给得稀少。酥皮粘连还很厚，外卖送到手里软软塌塌，一点都不酥了。
而我们这款，胜在足不出户，宅家就能轻松吃到。
制作流程也很简单，从冰箱拿出解冻1-2小时，再扔进烤箱/空气炸锅烤个十来分钟就可以了。
惠灵顿牛排堡
200g*3盒
澳洲80天进口谷饲
我们熟知的惠灵顿，是酥皮包裹着大块菲力；
在北上广西餐厅，一块价格普遍300+，
但为了我们荷包考虑，这款是个很好的选择。
牛排来自澳大利亚品种优良的谷饲牛，那里草原面积广阔，生态环境优异。
小牛食用牧草长到一定体重时，改用大豆、玉米等混合而成的谷物饲料喂养。
每份保证80g足量（可能有一块或两块），有浓郁的牛肉香气，肉感十足！
吃起来饱满多汁，特别香，很符合国人的口味。
再辅佐秘制菌菇酱的菌香，整块肉的口感就很丰富有层次了。
加拿大红春小麦+安佳黄油
黄金酥皮、爆浆流心
如果说牛排和菌菇酱是惠灵顿牛排的“优秀内涵”，
那么黄澄澄，亮晶晶的酥皮就是它的“颜值”。
选用中粮精选的加拿大红春小麦，产区位于加拿大西南部的“大草原地区”，
土壤质量和气候条件都相对优越，肥沃的棕色土壤和黑土为主，
产出的红春小麦面粉常被用于面包甜点等食物的制作之上。
搭配安佳黄油，手工开酥，裹、撵、压，反复无数次；
高温历练下黄油酥皮诱发动人的美拉德反应，
直至在出炉时能达到十几层网面酥皮，松脆、薄酥、焦香。
单靠酥到掉渣的外皮和浓厚的黄油香，也能轻易把味蕾俘获。
不用预约排队
宅家变身大厨
不用再花大量时间，繁复地开酥皮、煎好牛排后晾凉、裹酱、定型、包酥皮。
只要解冻后空气炸锅180°C反面5分钟，正面10分钟；
烤箱的话上火200°C，底火170°C，烤8-10分钟即可。
当它被端上餐桌时，牛肉原始的香气，酥皮浓郁的奶香，
混合蘑菇、香料的馥郁给人当头一棒。
迫使你的“眼泪”不争气地从嘴里涌了出来。
惠灵顿牛排堡
200g*3盒
我叫33，是日食记选品组中的一员，
日常我还经营着日食记铁粉群，欢迎来玩儿～
