天冷了，来嗦粉吧。
我们公司有个隐藏的嗦粉大军，平时叫着要少吃碳水；
但之前我们推荐过的好吃的绵阳米粉、柳州螺蛳粉、贵州酸汤粉……都是他们挖到的。
而这次他们挖到了很好吃的粉，战绩推上了一个新高度。
还有一款是滑溜软糯粗圆的肥汁土豆粉，在家不到4分钟就能吃上，我还烫了些绿叶菜，配上肥牛卷、再加个蛋，太好吃了。
同事们分别带回去给亲友品尝，一位同事爸爸被叫来试个味道，结果整碗端走。
泡椒米线39.9元/8袋；肥汁土豆粉39.9元/7袋。
搭配爽脆木耳、酸豆角、白萝卜、花生、腐竹、葱花、香菜等多种丰富配菜。
红汤底味带着爽到灵魂的辣，辣味过后酸味上涌。
嗦一口充满嚼劲的爽滑米线，整个口腔都会被泡椒的香味包裹住，
还没落下胃袋，额头就已经浮出一层细密的小汗珠；越吃越辣，越吃越香，直到把碗里的汤都喝光才算满足。
1包粉，5包料。
含泡椒、木耳、酸豆角、萝卜干、花生、腐竹、葱花、香菜。
米线非油炸，耐煮不烂，还有嘎嘣脆的腌菜，还有金黄吸汁的腐竹，口感很丰富。
262g*8袋
（米粉包120克，调料包142克）
日常价44.9元/8袋
第二款：合味芳肥汁土豆粉
自带Duang感的定西土豆粉，满足了我对Q弹的想象。
把它放入辣麻鲜香的“肥汁”，努力的吸饱汤汁后，一口嗦到底，大口在嘴里咀嚼，唇齿留香，软糯柔韧。
它从“肥汁”开始就很特别，用牛油让整个汤底的滋味更加丰富香醇。
汤加入七分油脂香，三分青草香的牛油，搭配十余种秘制香辛料，汤底鲜、香、麻、辣，不断刺激着唾液腺。
牛油有着厚重的香气，能更好的吸收其他香料的味道。
四种辣椒拼配而成的辣椒油和浓厚的麻酱点缀，用豆豉增加咸鲜味，解腻的港式料汁再加上乳粉勾芡后，使得汤底浓不见碗底。
豆豉用的是黑土地种植的大豆，自然发酵酱香浓郁。
乳粉让整碗汤少了几分鲜辣浮夸，多了几分鲜美醇厚，同时也能更好的挂汁在土豆粉上。
它一份满满当当，含1包粉+7包料，酱料给的很足，做起来很方便，不到4分钟就能开吃。
煮2分钟出锅
做法二
（料汁包建议放1包，味道淡可放2包）
再来说说它的细节。
宽粉和土豆粉的软硬、弹劲、干湿都要适度，它决定了口感上的天差地别。
所以选用了当季新鲜土豆，经磨浆、过滤、沉淀、晒干，取中间层淀粉制做宽粉和土豆粉。
土豆来自马铃薯之乡——定西，在定西人们常说：“定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯。”
它也是中国国家地理标志产品。
定西位于中国西北地区、甘肃省中部，种植土豆已经有200多年历史。
酱料的灵魂在芝麻酱上。
芝麻酱是用传统石磨工艺研磨而成。
先用中火把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，闻着就有芝麻香气即可。
炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，用传统石磨工艺，磨出酱香浓郁的芝麻酱。
石磨是低温慢速的碾磨，更能保证芝麻的“原汁原味”，也就是我们说的“吃起来感觉更醇厚细腻，芝麻香气更浓郁”。
别看这小小一包辣椒油，用了陕西线椒、灯笼椒、二荆条、印度魔鬼椒拼配而成，辣度醇厚，辣而不燥。
将放凉的炒辣椒用石碾，碾制辣椒片状均匀，分3次泼入辣椒面，用不同的油温激发出辣椒不同的香味，炸出的红油香味有层次。
再加芝麻、香辛料，让香料的味道渗入油中与辣椒充分融合。
和平时见到的干粉条不一样，它用了低温锁鲜工艺，制成了锁鲜湿粉。
不需要提前冷水浸泡，随时煮了就能吃，省下了很大一部分时间，口感上也更加糯滑。
拌着不坨不粘，用筷子夹起来也不容易断。
肥汁土豆粉
340g/袋
日食记72小时限时活动价：
39.9元/7袋
原价：45.9元/7袋
得奖者将于一周后
于本期下方置顶留言中公布
请中奖者手机短信回复 收件地址、姓名，并备注微信名
