我们今天写这篇就为一个目的。
“简单粗暴，给你家庭聚餐上个压轴大硬菜。”
看到它时我自愧不如，“豪横，要我自己做还真做不出。”
吃到嘴时惊喜，“好鲜美好浓郁，嘴巴黏住了！”
吃完一问价格，频频点头说“真划算”。
就是这样的一锅能黏住你嘴巴的——花胶鲍鱼鸡汤。
连汤带料3.6斤重，1份够4个人吃。
花胶足足150g，厚切，能装下整整一大碗。（有的品牌只有50g，这款要多出3倍，怪不得能黏住嘴。）
直接煮就行，不用另外加水，我们摄影小哥说捧起来都觉得沉。
再一问价格，到手价238元一份，有这么多好货，真的假的？
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这个价不是随随便便要来的，是我们掰头了好几轮才有的，所以这个价格我们只能做3天，错过就真的没了！
活动价238元/盒，活动截止至12月07日24点。
以防有朋友说“200多块也不便宜啊”，我来小科普一下。
一般正经吃一次花胶鸡的馆子，不带鲍鱼的花胶鸡都要卖到300以上，再加上其他七七八八的涮菜，没个四位数下不来。
而带鲍鱼的花胶鸡，这么大一锅，价格200多，真的很可以。
食材我们查过，都是真材实料：
150g挪威的深海花胶、5只福建连江的黑边鲍鱼；
450g的清远走地鸡，只用鸡腿肉。
这个程度，是适合自家人过年过节小小奢侈一把，又不至于奢侈到买不下手的。
不腥，放心。
专利号：ZL 2022 21467700.8
吃完不口渴，放心。
不加香精＆味精，汤底之所以鲜，是因为用土鸡和猪腱子来古法吊汤，以及姬松茸和竹荪。
先美美来一碗汤，然后当成锅底做打边炉，特别适合涮肉涮海鲜。
当然，还有大家喜欢的保留项目--鲍鱼花胶鸡汤捞饭。
几勺金汤落下，再放上一颗个头饱满的鲍鱼，“一口下去落胃十足”，指的就是这道人见人爱的碳水料理吧。
除此之外，还有很多回购的朋友也这么说：
STEP1:
吃之前先提前一天解冻
或者拿出后在锅中水浴加热15min解冻
先来一碗稠到黏嘴的汤
STEP3:
如果想涮火锅
吃完鲍鱼鸡肉之后
就可以下自己准备的菜了
极盏 金汤花胶鲍鱼鸡
1.8kg（食材+汤底）/盒
固形物含量≥40％
日食记72小时限时福利价：
436元/2盒
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食材，是真的豪横。
挪威深海花胶：
对花胶有研究的朋友，应该多少都有听到过极盏吧，毕竟在🍑花胶销售榜单上，它可是妥妥的第一，因为它含有胶原蛋白，也很受女生们的青睐。
说实话，如果是自己做花胶，其实经常是件吃力不讨好的事情，吃起来容易腥。
自己买鱼胶的成本本身就要比大牌子们贵，土法去腥的技术更是跟有去腥专利的极盏有挺大差距的。
这款花胶鲍鱼鸡汤的花胶，用的是从挪威进口的花胶，质地Q弹，从汤里夹起来的时候会有“duangduang"的效果。
一口下去胶质满到糊嘴上的满足感谁懂？？一碗根本吃不够。
不愧是从古至今就被叫作“海八珍”的食材，会让广东香港的妈妈们花大把钱买回家去“煲靓汤”。
福建连江黑边鲍鱼：
汤里用到的鲍鱼，是“黑边鲍”，有别于寻常的鲍鱼，黑边鲍口感的紧致弹爽是另一个级别的。
原因是因为它的肉本身就是以结缔组织胶原蛋白为主，稍稍煮一下就非常有咬头。
以前在餐厅里也吃过同价位的鲍鱼花胶鸡汤，那种鲍鱼入口简直像嚼橡皮，或者干脆松散。
这样的鲍鱼对生长环境要求挺高的，所以才会从福建连江这样的有“中国鲍鱼之乡“的连江去找。
毕竟连江县三面环海，部分海域水质可是达到了一类水质标准的，非常适合洁癖的黑边鲍在这里茁壮成长。
图片来自海连江
这次有5只鲍鱼，不用在鲍鱼花胶鸡锅里捞啊捞的找了，一次吃个爽。
散养150天的清远走地鸡：
调味，也是名厨的压箱底配方。
大饭店里的花胶鸡汤好吃，除开原料，就是大师傅们的手艺。
所以当时做这份鲍鱼花胶鸡汤的时候，特地请来了曾经在全国烹饪比赛中斩获了“金勺奖"的陈东师傅。
陈厨擅长的就是粤菜和海鲜料理，让他来定这道鲍鱼花胶鸡的配方简直如有神助，汤底用的是自己传承下来的秘方。
用土鸡、猪腱熬汤，再加上虾肉提取物，还有黄金南瓜提色增味，让口感更顺滑。
熬煮整整24小时，汤头澄黄明亮，看着就很有食欲。
不止这样，还要再经过200目的筛网过滤，才会有这种细腻的口感，就算是两三碗下肚，也不会觉得怎么油腻。
做打边炉的锅底，也是好好味啊。
虽然说，鲍鱼花胶鸡汤本人就已经够好吃的了，但几碗汤下肚之后，总会有朋友想要把它当汤底来打边炉。
不用说，花胶鸡做汤底，最适合下的菜肯定是牛羊肉和海鲜一类，毕竟鱼和羊两个字组合起来，那叫一个鲜。
不过，朋友们得先把鲍鱼和鸡肉吃完再自己加菜，不然真放不下。
包装有派头，顺丰发货。
花胶鸡这样的硬菜，包装上自然有讲究。
冰袋、真空保温袋都会为这份新鲜“保驾护航”。
再过一段时间就是节礼pk时间，我带着它送长辈估计会被我妈夸吧。
极盏 金堂花胶鲍鱼鸡
1.8kg（食材+汤底）/盒
固形物含量≥40％
日食记72小时限时福利价：
436元/2盒
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喜笑盈开，来日灿烂。
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