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民国时期,一个大学教授一个月的工资都买不起一斤武夷岩茶吗?
武夷岩茶自古产量有限,价格也就极其昂贵。
七十年代国家出口的武夷茶梗就1.2元一斤,北斗1000多元。八十年代,武夷山总厂拥有武夷山大部分资源,却也仅能做区区几箱特级水仙(15公斤/箱),还被上级挑剔说韵味不错,但香气不足,可见产量之少。还有武夷山茶科所,一年就产约30公斤。
民国时期,大茶学家林馥泉先生曾在著作中对武夷茶的价格有过阐述:“武夷岩茶品质虽佳,可惜价格高昂。较好之,每斤数十元数百元者,亦不属少数。仅能销售于上中阶级社会之消费者,一般大众实无福享受。”反观当今市场,种植面积也没扩大多少,近百年来怎么就没涨价呢?(注:当时北京大学教授月工资为280元,1元可买7斤猪肉,一个教授一个月的工资都买不起一斤岩茶)
民国时期大学教授的工资水平整体较高,但不同时期、不同地区、不同学校的教授工资有一定差异。就普遍情况来看,大部分大学教授的工资是足以购买一斤武夷岩茶的,但对于一些价格极其高昂的顶级武夷岩茶,可能存在买不起的情况。
民国初期,物价相对稳定。当时教授的工资较高,例如胡适教授月薪能达到260元(银元)左右,鲁迅在教育部工作初期月薪60元银元,后来涨到350多元银元。而当时普通工人的月工资大概平均为8到10块银洋。据记载,这一时期较好的武夷岩茶每斤数十元甚至数百元。按照这样的价格,一般教授的工资购买普通品质的武夷岩茶是没有问题的,但对于价格特别高的可能就会有压力。
然而到了民国后期,尤其是抗日战争爆发后,经济受到很大影响,物价飞涨、货币贬值严重。在这种情况下,教授的工资虽然有所增加,但实际购买力却大幅下降。不过即使在这样的艰难时期,教授的工资相对普通民众来说仍然是较高的,只是对于昂贵的武夷岩茶,购买起来会更加困难。
另外,不同种类的武夷岩茶价格差异也较大,一些较为普通的品种价格可能相对亲民,而那些稀有名枞的价格则非常昂贵。所以不能一概而论地说民国时期大学教授一个月的工资都买不起一斤武夷岩茶。