[风起云涌——一款独特武夷岩茶的品鉴日记]

文摘   2024-10-28 10:15   福建  

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     今日,我万分有幸品尝到了一款朋友精心制作的上好之茶——风起云涌。这茶呀,宛如咱们武夷山熠熠生辉的珍宝,散发着迷人的魅力。

    它源自于九曲溪畔那八曲溪畔的幽深山谷之中,恰好就在双狮岩的旁边。那山谷长度约有 500 米,宽度却不过 6 米左右,山涧里的空气清新至极,雨露也极为充沛。陡峭的崖壁边上,密密麻麻地长满了各种各样的草药和蜿蜒的山藤,在这样得天独厚的环境中孕育出的茶青,毫无疑问,每一片都是无价之宝。咱们这款茶选取的是树龄超过 50 年的老树奇种菜茶,其品质自然是非同凡响,超凡脱俗。

 

     当我仔细端详这干茶,只见其条索紧致结实,色泽呈现出乌褐之色,隐隐约约还闪烁着光泽,仿佛自带一股来自山林的清新气息。

 

     当热水倾注而下的瞬间,香气立刻就喷涌而出,那浓郁的栀子花香啊,直扑鼻腔而来,久久地萦绕在鼻尖,就好似把整个山谷中所有的芬芳都汇聚到了这一杯小小的茶中。茶汤呈现出橙黄且明亮的色泽,清澈得一眼见底,宛如山间潺潺流淌的清泉。

 

     轻轻入口,滋味浓郁醇厚,那岩茶特有的韵味十足,那股迷人的花香在口中悠然散开,顺着喉咙缓缓往下流淌,回甘来得极为迅速,嘴里满满的都是甜香,就仿佛在那幽静的山谷中畅快地奔跑了一圈之后,喝到的第一口无比清甜的泉水。茶气相当充足,仅仅喝了几杯之后,便觉得浑身都无比舒坦,仿佛身体的每一个毛孔都尽情地张开了。

 

     这款风起云涌,承载着咱们武夷山的山水之灵韵,是大自然给予咱们最为珍贵和美好的馈赠,真心希望它能够被更多热爱茶叶的人士所品尝到,领略其独特的魅力。


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