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我理解的崇安贡茶是整个武夷茶的演变过程的总称，它的载体以星村为主，崇安贡茶的历史发展过程较为漫长且丰富，主要经历了以下几个阶段：
1. 起源与早期发展：
- 早在唐代之前，崇安所在的武夷山地区就已经有茶叶生产，但尚未形成明确的贡茶体系。不过当时茶叶作为地方特产，已具备成为贡茶的潜力。
- 到了宋代，北苑贡茶兴盛，成为当时的主要贡茶产地。虽然此时崇安的茶叶并非贡茶的核心，但也为其日后的发展奠定了基础。
2. 元代的兴起：
- 元代至元十六年（1276 年），浙江省章高兴路过武夷山，监制“石乳”茶数斤进献宫廷，深得元帝赏识。随后，章高兴命崇安县令亲自监制贡茶，“岁贡二十斤，采摘户凡八十”。这是崇安贡茶正式成为贡茶的开端。
- 大德五年（1301 年），章高兴的儿子任邵武路总管，亲到武夷山制贡茶。第二年（1302 年），在四曲溪畔设立了皇家贡焙局，即“御茶园”。御茶园的建立标志着崇安贡茶的地位得到了极大的提升，也推动了武夷山茶文化的发展。此后，崇安贡茶成为元代皇室的重要贡茶来源。
3. 明代的转变：
- 明代初期，朱元璋认为唐宋元时期的贡茶制作技艺（如蒸青绿茶、龙凤团茶等）过于耗时耗力、奢侈，于是下令改革贡茶制作工艺。从此，崇安贡茶从原来的团饼茶改为散茶，采用炒制工艺。这种转变使得茶叶的产量增加，也让更多的人能够享受到贡茶的品质。
- 明代嘉靖年间和万历年间的摩崖石刻记载了当时道士出公告制止官员压价买茶、克扣茶农的行为，从侧面反映出这一时期崇安茶叶交易的旺盛。
4. 清代的延续与发展：
- 清代承袭了明代的贡茶制度，崇安贡茶继续作为重要的贡茶进贡朝廷。并且随着制茶工艺的不断改进和提高，崇安贡茶的品质和声誉不断提升。
- 这一时期，崇安贡茶的种植范围和产量都有所扩大，成为清代贡茶体系中的重要组成部分。
总的来说，崇安贡茶历经多个朝代的发展，从最初的地方特产逐渐成为备受皇室青睐的贡茶，其制作工艺和品质也在不断地演变和提升，对中国茶文化的发展产生了重要的影响。
现在星村镇文化站的刘斌在星村贡茶方面有着突出贡献或独特的技艺传承。
