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武夷岩茶水金龟的品质分析
1. 外形：条索肥壮，弯曲均匀，自然松散，色泽绿褐油润呈宝色。优质的水金龟干茶外观上看起来犹如金色的龟背，茶叶浓密且有光泽。
2. 香气：香气幽长清远似梅花香，香气基本细腻悠长持久。轻火的水金龟多见花香、蜜香、乳香等；中火的多见花香果香交融；足火的水金龟常有梅子果香味，香气丰富且独特。
3. 汤色：茶汤色泽金黄，润泽澄澈，随着冲泡次数增加，汤色可能会稍有变化，但总体保持清澈明亮。
4. 滋味：滋味浓厚甘鲜，润滑爽口，岩韵显著。浓饮且不见苦涩，回甘清爽甘甜，具有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，口感鲜活、甘醇、清雅。
5. 叶底：叶底柔软光泽，肥厚均匀，整齐红边带有朱砂色，呈现出典型的“绿叶红镶边”特征。
