秋天到，南瓜俏！秋季正是吃南瓜的季节，不仅鲜嫩可口，而且富含维生素A、维生素C、纤维和抗氧化物质，有助于促进眼睛健康和免疫系统功能，还能够预防便秘，减少慢性疾病的风险。总之适当吃一些南瓜，对于维持健康和预防疾病非常有益。
然而，很多人都不知道，南瓜并不适合所有人食用。今天，我就和大家说说，到底哪些人不能吃南瓜，了解之后一定要忌口。
3种人不能吃南瓜
1、糖尿病患者
糖尿病患者应该尽量少吃南瓜。因为南瓜含有较高的碳水化合物，可被身体迅速转化为葡萄糖。这可能导致血糖水平升高，对糖尿病患者来说，过量的南瓜摄入可能导致血糖控制失调。
2、消化系统敏感或患有胃肠道疾病的人
消化系统敏感或患有胃肠道疾病的人也应该限制南瓜摄入。南瓜属于高纤维食物，如果消化系统敏感或患有胃肠道疾病，摄入过多的纤维可能会引起肠胃不适、腹胀或腹泻等症状。
3、南瓜过敏的人
最后，对于曾经有过南瓜过敏反应的人，应避免食用南瓜。南瓜过敏反应可能表现为皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
但对于大多数人来说，适量食用南瓜是安全健康的，接下来，我再给大家分享几道南瓜的好吃家常做法，学会了之后可以做给家人吃，美味又营养。
南瓜蒸排骨
食材：
猪排骨500克、南瓜块500克、生姜片5片、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、葱花
做法：
1、将猪排骨放入锅中，加入足够的水，用中火煮沸。然后焯水去腥。
2、取出焯水后的猪排骨，冲洗干净备用。
3、在一个蒸锅中，放入南瓜块、猪排骨、生姜片、料酒、生抽、适量老抽和盐。
4、蒸锅加热，用大火蒸煮20-30分钟，直到猪排骨变熟。
5、取出蒸好的南瓜排骨，装盘，撒上葱花作为装饰即可开吃。
清炒南瓜
食材：
南瓜块500克、蒜末3瓣、葱段2根、生抽1汤匙、盐适量、食用油适量
做法：
1、平底锅中，加入适量食用油，用中火烧热。
2、加入蒜末和葱段，翻炒至香味散发出来。
3、加入南瓜块，翻炒数分钟。
4、倒入生抽和盐，继续翻炒，直到南瓜变软熟。
5、将清炒南瓜盛入盘中，即可享用。
