不吃它,可是减肥大忌!健康瘦身一定要看

美食   健康   2024-03-01 20:30   广东  

俗话说,“食养是良医”。科学的食养,能够很好地帮助我们提升免疫力!


油脂是我们厨房的必备物品之一,但大多数减肥伙伴们经常闻油色变,减脂餐甚至做到了一滴油不加!但是这样的无油减肥真的健康吗?油真的要戒掉吗?

脂肪是我们人体必需的营养素之一,不仅能为我们的身体提供能量,促进脂溶性维生素的吸收,还能维持身体机能。如果我们过少甚至不摄入油脂的话,肯定会对我们的身体带来一定的危害。

比如说便秘、皮肤粗糙干燥、精神上还会感觉疲劳记忆衰退,女性也担心月经失调……

营养师常说的少油少盐,以清淡为主的减肥餐是要我们正确吃油,健康地吃食用油。

如何选择食用油?

不同油脂的功能不同。比如肥肉里的饱和脂肪会增加胆固醇、增加身体炎症,而鱼类/大多植物油中的不饱和脂肪,则帮助清胆固醇,抗炎抗氧化。

其中不同的油适合不同的烹调方式(详细内容可关注公众号搜索“谁说减肥不能吃油”哦):


Tips:

亚油酸和亚麻酸非常怕热,不适合高温煎炸或反复加热。
凉拌:橄榄油、亚麻籽油
普通炒菜:菜籽油、玉米油、花生油、特级初榨橄榄油
高温煎炸:花生油、猪油(虽香但少吃)
炖、煮、蒸:豆油、花生油


日常生活中如何健康控油

一瓷勺油的热量=半碗米饭,那怎么减少油脂摄入?

来看看这些神奇好物,喝汤、炖肉、吃汤面、炒菜,煎烤,都有工具帮你轻松控油



如何选择优质橄榄油

橄榄油,其实就是橄榄的果汁~单不饱和脂肪酸含量高,有抗炎、降低心血管疾病风险的作用。而且橄榄油相对比较稳定,除了凉拌,还可以用来快炒(不过加热会导致多酚类物质减少、橄榄果香消失就是了,问题不大)
但淘宝上各种级别的橄榄油都有,记得按下面的标准选最优质的哦~




减肥期间的我们,高温煎炸肯定不用考虑啦,但可以炒菜放油,还可以在吃沙拉或者水煮菜的时候拌点橄榄油或者亚麻籽油,营养又健康,也不怕长胖,一举多得。

恭喜好不容易看到这里的你,减肥路上的困难又减少一个!油脂并不是洪水猛兽,相反它是我们身体必不可少的养分。



图片来源:摄图网图片(企业会员)


她们都瘦了,你还在等吗

扫码立即咨询

营悦健康
营悦健康,由中、澳两地注册营养师组成,为客户提供专业营养咨询服务,涵盖科学减重、孕期、慢病和儿童营养管理等。目前服务人数10000人+,成功率超95%,超70%客户来自口碑传播。 我们主张,身心健康才是真正的健康。
 最新文章