第一口吃什么,决定这一餐的减肥效果

美食   健康   2024-06-14 20:30   广东  

俗话说,“食养是良医”。科学的食养,能够很好地帮助我们提升免疫力!

大家好呀!减重效果不是由“饿不饿”决定的,而是受很多饮食、生活细节影响,比如说,每餐的第一口食物吃什么,就对这一餐的热量摄入、餐后血糖、饱腹感都有很大影响

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第一口食物吃什么最有利于减肥?
当我们吃东西时,不仅仅是填饱肚子这么简单,我们的身体会对摄入的食物进行代谢,这个过程受到食物类型和摄入顺序的影响。比如先吃高纤维和高蛋白食物时,它们可以在小肠中形成一种“屏障”,减缓糖分的吸收,防止血糖水平急剧升高,而血糖水平的稳定有助于减少胰岛素分泌(胰岛素是一种储存脂肪的激素,过高的胰岛素水平会促使体内脂肪积聚)。另外先吃富含纤维的食物可以减慢胃的排空速度,延长饱腹感,这意味着我们可能会在餐后摄入更少的热量。

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那什么样的进餐顺序最有利于减肥呢?就是:先吃膳食纤维类,然后是蛋白质类食物,最后是主食类。这种顺序有助于控制餐后血糖和促进长时间的饱腹感,减少总体的热量摄入。


膳食纤维类是什么?

膳食纤维主要来自蔬菜,具有低能量密度和高营养价值的特点。纤维在肠道中不被消化吸收,但可以增加食物体积,延长消化时间,从而提升饱腹感。此外,纤维的存在可以减缓糖分吸收,控制血糖水平的快速上升,这对于防止体内脂肪积累和调节胰岛素敏感性是非常有益的。

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纤维在消化过程中不会被分解吸收,而是进入大肠,与肠道微生物相互作用,产生短链脂肪酸。这些短链脂肪酸被认为可以提高代谢率和增加脂肪氧化,有助于体重控制。



蛋白质类是什么?

蛋白质是人体的主要构成元素之一,对于肌肉的维护和生长至关重要。高蛋白食物主要指肉蛋鱼禽跟大豆和大豆制品,它们可以增加代谢率和热量消耗,因为蛋白质的热效应比碳水化合物和脂肪高。

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此外,蛋白质的摄入对于激发饱腹激素的释放非常重要,能有效延长饱腹感,有助于控制饮食量,从而支持体重管理和减肥。


主食为什么需要放最后吃?

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主食类指粥粉面饭、谷物、薯类、豆类(红豆、绿豆等),通常富含碳水化合物,如果过早摄入,尤其是在未摄入足够的纤维和蛋白质的情况下,会迅速被转化为糖分并被吸收,导致血糖水平快速上升。将主食放在最后吃可以在蛋白质和纤维的帮助下,减缓这一过程,避免血糖和胰岛素水平的剧烈波动,有助于更好的能量管理和体重管理~

总的来说,通过调整进餐顺序和选择健康的食物,我们可以更有效地控制饥饿感,避免摄入过多的热量,从而达到更好的减肥效果!

图片来源:摄图网图片(企业会员)

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