徐伟年
这是一场本应去年底安排的自由行 ，因故推迟到今年11月中，目的地是日本千年古都——京都。
早晨，出租车按约把我们送到了浦东机场二号航站楼。安检、出关，9时许空中客车准时滑行起飞。两个多小时安抵日本大阪关西机场。
日本的公共交通是便捷的。入关后，换乘关西机场往返京都的特快，一个多小时已经抵达京都。
（一）领略神社文化
在京都，大大小小的神社、庙宇随处可见 ，超过了2000家。但伏见稻荷大社（亦称神社）知名度最高。
伏见稻荷大社，位于伏见区稻荷山下，据传已有1300年历史。这里以壮观的千本鸟居（鸟居，是日本神社的附属建筑，是神社象征。本：数量词）闻名遐迩，承载着日本人对农业和商业繁荣的深深祈愿。
伏见稻荷大社的鸟居
走进神社入口，映入眼帘的是神社里一座最大的鸟居。这座大鸟居，是由日本著名政治家、军事家丰臣秀吉，在1589年为母亲病愈祈福而捐建。1973年解体维修后，焕然一新巍峨地重新矗立在这里。它仿佛在向人们诉说着岁月的沧桑与神社的辉煌。
伏见稻荷大社主殿
穿过大鸟居，是朱红色的神社主殿。在蓝天白云的映衬下，主殿更显庄严神圣。它始建于公元711年，用于供奉、祭祀主管农作物丰收的稻荷神。稻荷神在日本神话里是农耕谷物、食物之神。这也是取名伏见稻荷大社的由来。
伏见稻荷大社的狐狸
主殿大门外两侧的高大石座上，蹲坐着系着红色围巾的两只狐狸：一只口含能打开粮仓的金钥匙，象征丰收和智慧；另一只口含圆形玉石，象征财富和灵德。
狐狸在伏见稻荷大社中扮演着重要角色，被视为稻荷神的使者。在神社道路两侧，常常可见到各式各样的狐狸石像，它们形态各异，或蹲或立，眼神灵敏而威严；或口含稻穗、谷物，寓意五谷丰收与商业繁荣。据说，在日本人眼中，狐狸是吉祥物、崇拜物，是美好使者的化身！
祈愿也有仪式感。在主殿旁专设的水槽亭，只见游人按照图示洗手净心，再到主殿前拍手祈祷祝福。祈愿的主题大多与财运、丰收及商业繁荣有关。我们入乡随俗，虔诚地许下了自己美好的心愿。
千本鸟居
在伏见稻荷大社，最负盛名的当属神社主殿后的千本鸟居。这些朱红色的鸟居，密密麻麻地有序排列，每一座鸟居的背面都标注有建造年份以及捐建单位、捐建个人的名称， 承载着每一个捐建者发财、升职、保平安的祈愿与祝福。随着时间推移，鸟居越建越多，总数有1万个左右，从山脚延绵到山顶，渐渐地形成了一条蜿蜒数公里的红色鸟居“隧道”，蔚为壮观。
伏见稻荷大社山道边捐献的各种鸟居
沿着山道向上攀登，我们仿佛穿越在红色的时空隧道中。这里的鸟居或崭新亮丽，或老朽褪色，但都传承着相同的美好祈愿。许多游客和当地人，或神情专注地拍照留念，或默默虔诚地祝福祈祷，他们用自己的独特方式，感知、体验日本神社文化的魅力与神圣。
稻荷山上俯瞰京都城
坡道时缓时陡，朱红的鸟居“隧道”也随着山势时长时短。经过一个多小时的攀登穿越，终于来到了233米的稻荷山山顶。从山顶平台极目远眺，整个京都城尽收眼底。远处起伏的山峦，山脚下高低不一的京都城建筑，近处正在绿中转黄、转红的枫树，林立的朱红色鸟居，络绎不绝的各种肤色游人与拜谒者……，一切显得那么和谐、自然和协调。
在这里，我们领略了日本神社文化的底蕴，感受到了日本人对信仰的虔诚与对生活的热爱！
（二）参观世界遗产寺庙
秋阳高挂。回希尔顿酒店午休后，下午沿着鸭川、二年坂（坂：在日本是斜坡的意思）走向音羽山。只见绿意盎然的半山腰上，几座佛殿和橙红色的佛塔，稀疏散落其间。声名远扬的清水寺坐落在这绿树掩映中。
清水寺，建于公元778年，是日本第一古寺，1994年被列入世界文化遗产名录。这里，拥有日本国宝级的三重塔和清水舞台，加上神奇的音羽瀑布，成为来京都游客的必打卡之地。
迈上石阶，映入眼帘的是高14米的仁王门。它是清水寺的入口，因为涂橙红色，也被称为“赤门”。
三重塔
沿石阶向上，惊艳亮丽的三重塔出现在眼前，让人眼睛一亮。三重塔是清水寺的标志性建筑，高31米，供奉着大日如来。一抹鲜艳的橙红与周围绿植形成鲜明的对比。在京都市区，人们能够远远看见它艳丽的身姿。初春、深秋季节，色彩斑斓的樱花和漫山遍野的红枫掩映下的三重塔，会迎来超美的高光时刻。
随求堂
穿过求姻缘、求子嗣等愿望的随求堂，我们来到清水寺的重要建筑——清水寺本堂和清水舞台（悬空露台）。
远观清水寺本堂和清水舞台以及支撑立柱
清水寺本堂建于音羽山的悬崖峭壁上，供奉的主尊是千手观音。里面的十一面千手观音像非常震撼，但这供奉千手观音的大殿只有在日本“清明节”（盂兰盆节）才会开放。不过通常情况下，千手观音是看不到的，据说每隔33年才公开展示一次。
因为参拜观音的人太多，400多年前，清水寺逐步扩大本堂前的空间，最后形成现今气势恢宏、悬于半空中的清水舞台。清水舞台面积大约180平方米，采用传统日式木质结构，用139根柱子支撑，这些柱子高15米，用树龄400年以上的榉木制成。固定时没有使用一枚钉子，可见制作之精巧。它因此被日本列为国宝级遗产。
清水舞台上眺望群山
站在清水舞台上，视野开阔，四周绿树环绕，春季樱花烂漫，秋季红枫飒爽，是京都赏樱追枫的热门地。在这里，我们感受到了京都城历史的厚重与自然的宁静美好。
音羽山中有名泉。源源不断涌出的清冽音羽泉水，从高处流下，终年不断。清水寺寺名也因此成名。
游客在虔诚接饮音羽泉水
拾级而下，来到本堂下方的音羽瀑布。虽然只是三股清泉，但因为有着美丽的传说，引来了众多追捧者。只见瀑布下排队的游客队伍已有二三十米长，他们虔诚地等待饮用传说中的神水。如何饮用神水是有讲究的。音羽泉水在瀑布亭顶被分为三股流下，分别代表健康、爱情、聪慧，游客可以用长柄竹罐选其中之一接水，再用手捧一口饮用，以祈福去病灾、求姻缘、增智慧。音羽泉水因此被列为日本十大名泉之首
在日本，我们会发现有许多与古代中国十分相近的地方，比如寺庙、建筑、街区，等等。清水寺及其周边的二年坂、三年坂等地区，也不例外，唐宋遗韵尤为显著。这应该就是古代中国文化的强大传播辐射和影响力吧！
夕阳西下，时光静谧，清风徐来，心旷神怡。清水寺给我们留下了在京都的又一美好记忆。
（三）欣赏岚山秋色
岚山因为樱花和枫叶而出名。但第一次知晓岚山，还是四十多年前。当时，中日邦交关系已经正常化，京都周恩来《雨中岚山》诗碑落成，奈良唐招提寺鉴真大和尚坐像回归故里扬州、北京巡展，都是那个年代中日友好关系中有重大影响的事件。那时还是中学生的我，在报纸上阅读《雨中岚山》诗文后，就对岚山美景充满了向往。
这次来京都，把岚山列为心心念必去之地，既是为了看秋天的枫叶，也是为了看《雨中岚山》诗碑，了却年少时的情结。
岚山位于京都西北部，高382米，有“京都第一名胜”之称。
周恩来《雨中岚山》诗碑
来到岚山，我们直奔周恩来《雨中岚山》诗碑。它位于岚山公园的半山腰，用京都著名的鞍马石制成，椭圆形的碑石呈赤褐色，被挺拔的青松、樱树、枫树环抱，碑的正面镌刻着廖承志书写的周恩来《雨中岚山》诗文：“雨中二次游岚山，两岸苍松，夹着几株樱。到尽处，突见一山高。流出泉水绿如许，绕石照人。潇潇雨，雾蒙浓，一线阳光穿云出，愈见娇妍。人间的万象真理，愈求愈模糊。模糊中偶然见着一点光明，真愈觉娇妍。”碑文镌刻遒劲有力，虽历经四十余载风吹雨打，仍清晰可辨。《雨中岚山》系周恩来早年在日本留学时所著，不仅赞颂了岚山的美景，也借景生情抒发了振兴中华的伟大抱负。
如今，诗碑成为中日友好的一个象征，成为岚山一道独特的人文风景线。我们驻足默默诵读诗文，崇敬心情油然而生。这时，有两对来自大陆四川的中年夫妇结伴前来拍照打卡。他乡遇国人，自然是交流一番。走下山坡时，又见一队操着粤语、穿着校服的学生前来瞻仰研学。可见《雨中岚山》诗碑在华人世界影响之大。
在岚山，不仅有《雨中岚山》诗碑，更有春天的樱花、秋天的枫叶和观光小火车、渡月桥、竹林小道等。
嵯峨野号观光小火车
秋天的岚山，是日本三大赏红叶名胜之地。我们也不落俗，从京都乘火车到龟冈，再坐复古的嵯峨野号观光小火车返回岚山，只为观赏沿线的岚山枫叶。观光小火车色彩艳丽，有5节车厢，木质座椅，其中第五节是开放式车厢，与大自然零距离接触！
岚山红叶
随着“呜——”的一声汽笛声，蒸汽小火车“咔嚓、咔嚓”地沿着保津川峡谷，穿行在绿意盎然的山林间。只见峡谷深邃，水流湍急，时不时有游船顺流而下，这时船上的游客与小火车上的游人会呼喊招手互动，爆发出一阵阵掌声和欢笑声。峡谷两侧枫树层层叠叠。因为今年气候温暖的影响，枫树远未红叶烂漫，但已开始由翠绿转黄褐、淡红，树冠、树梢已现点点黄褐色、红色，有的已经迫不及待红彤彤一片。据随车的观光小火车讲解员介绍，到今年11月底12月初，这里原本翠绿、赤褐的枫树林，会快速变为热烈的红色，如同熊熊燃烧的火焰。届时，整个岚山及周边的枫树叶红似火，观光小火车像穿行在红叶遮蔽的“红色隧道”里，美不胜收。这样的美景，难怪会吸引无数游客前来观赏。
这一次在岚山，我们没有看到“漫山枫叶红似火”，虽有遗憾，但也有了“下次再来”的期待。
渡月桥
渡月桥，是日本情侣们的浪漫约定之地，也是岚山标志性景点！它全长154米，横跨在大川堰上。传说和情人一起走渡月桥时，不能回头，否则就会分手。
坐复古黄包车的少女
大川堰上游船以及岚山枫树
站在桥上，我们看见身穿和服的少男少女们，或坐着复古的黄包车穿梭而过，或相互依偎欣赏岚山美景，或彼此拍照留下美好瞬间。远眺起伏的山峦和绿、黄、红色交织的枫树，近观大川堰水面游船上荡着双桨嬉水的青年男女，周边的世界瞬间充满了宁静安宁。
看来，美好的爱情，安宁的生活，是每一位不同肤色、不同种族、不同国别“地球村”人的共同追求。
竹林小径
竹林小径，位于岚山中心地带。这里的竹子又高又密，走进去，像进入另一个世界。两边高耸蔽天的竹子，形成了一个绿色长廊。微风吹过，竹叶沙沙作响，发出美妙的天籁之音。据说这声音曾经被评为日本100种值得保留的声音之一。偶尔，阳光透过竹林间的缝隙穿透进来，为深秋增添了一丝暖意。漫步在竹林小径，感受清新的空气和竹子的轻柔摇曳，感觉整个人的心灵都被洗涤了。
岚山，是一个远离都市喧嚣、享受宁静安宁的好去处。在这里，你可以体验不一样的日本风情，细细品味美好世界和人生真谛。
（四）寻味怀石料理
在日本京都，京料理是必须品尝的！
京料理现在⼀般叫做怀⽯料理。它追求精致，是日本贵族朝廷⽂化催⽣出的⾼档料理。和⼤部分重盐重糖的日本料理相反，怀石料理味道清淡。目前，国内不少的一线城市已出现怀石料理的身影。
菊乃井门口
菊乃井在日本闻名遐迩，是怀石料理的扛鼎代表。其名称来源于丰臣秀吉的妻⼦在茶室中使用的井⽔。据说，井水清澈甘冽，涌泉如盛开的菊花，因此取名“菊乃井”。菊乃井的传人代代相传守护着这⼝井，并使用这⼝井的井⽔专注于怀石料理。
在京都，我们专程前往菊乃井品尝怀石料理。这是一家米其林三星店，实行预约制。家人在上海时已经提前一周网上预约。
菊乃井长形吧台
晚上5时整，按约来到菊乃井。进入路边不起眼的狭窄店门，别有洞天，只见流水潺潺，绿植茵茵，情趣盎然。底层店堂三五十平方米的空间里，有两间半封闭的榻榻米包房，以及可坐8-10人的长形吧台 ，散散落落坐着七八位食客。
菊乃井榻榻米包房
在榻榻米包房坐定后，按照事先在网上商定的菜谱，当晚的菜品餐食以当季时令食材为主，以柚子为主线贯穿全程。开餐后，我们随乡入俗另点了日本清酒、啤酒，一人一份的菜品餐食依次上桌：
餐前酒：柚子酒；
猪口（开胃菜）：柚子豆腐；
怀石料理八寸
八寸（多种食材组合）：𩽾肝、鸭肝、鲻鱼籽、虾仁、乌贼、奈良腌菜、菌菇、银杏、素面、慈菇煎饼等，配酱油、芥末、柚子汁等调味品；
怀石料理向付
向付（应季生鱼片）：明石鲷、鲔、生鸡蛋黄，配柚子汁、醋、啫喱、山葵等调味品；
盖物（有盖子的汤）：鳢、松茸汤；
怀石料理烧物
烧物（应季烤鱼）：野生黄鱼烤到外焦里嫩，搭配椎茸，配多种调味品；
酢物（清口开胃菜品）：柚子山葵冰淇淋；
怀石料理强肴
强肴（主菜）：和牛，配富山辣椒等；
御饭物（主食）：虾仁、海鲜、栗子米饭；
后吸物（餐后汤）：豆腐、白菜汁；
香物（茶品）：爽口的茶饮；
水物（水果）：代白柿，配威士忌。
林林总总，12道菜品餐食，融合了“型、色、味”，配以清雅的环境和周到的服务，颇有“意”的境界。
一餐，一壶清酒，12道菜品餐食，三个小时的用餐时间。餐毕，仍意犹未尽。总体感觉：菜品餐食搭配丰盛有营养，用料新鲜有季节性，各种腌菜爽口清新，调味品繁多有层次感，做工服务精细，每一道菜品餐食都让人印象深刻，堪称一场味觉盛宴。虽语言不通，但配备了两份菜单，服务生混合运用日文、英文、中文，介绍每一道菜品餐食及用材，详细清晰。最后，服务生主动提出将剩余的虾仁、栗子米饭，捏成日本特色饭团，让我们带回食用。
看来，中日两国民众在追求菜品餐食健康营养，减少食物浪费，节约人类社会资源方面，理念和做法是一致的。
品味怀石料理，不虚此行。
第四天上午，睡个懒觉在希尔顿退房后，乘坐新干线，顺路日本第二大城市大阪，参观了通天阁、心斋桥等地标景点、商业街区，实地感受日本现代化都市的日常吃、购、玩、行等生活。
京都四日自由行，虽因家人假期有限，来去匆匆，但由于他们精心安排和陪伴，吃、住、游、玩、购舒适尽兴，是一次难得的美好体验感之旅！
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