成都市第十六幼儿园幼儿食谱
注：以上为集团幼儿食谱，各园区结合园区实际及食育活动开展等会有微调。
石榴餐厅
菜品推荐：蒜香鲈鱼
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等功效，大蒜具有杀菌、抗炎、降血压等功效，适量食用对身体有益。
所需食材：
鲈鱼、大蒜、生抽、娃娃菜、猪油、葱、姜、盐。
制作步骤：
第一步：鲈鱼洗净后从背部划开，用姜、葱、盐码味15分钟。
第二步：蒜蓉先取一部分炒至金黄后，再与生蒜蓉混合，加入适量生抽、蚝油、兑成蒜蓉酱备用。
第三步：盘里先铺满娃娃菜打底，再铺上码好味的鲈鱼，鲈鱼上先淋一层化猪油，再淋一层蒜蓉酱，上蒸锅蒸10分钟左右。
第四步：出锅撒上葱花，加入适量的生抽即可。
生命绽放
的童年院子
