为进一步规范我园校园食堂运行管理，提升食品安全保障水平，防范廉洁风险，2025年1月3日，成都市第十六幼儿园教育集团开展校园餐管理暨食品安全履职尽责报告交流会。本次会议由成都市第十六幼儿园金桥分园园长朱樑主持，成都市第十六幼儿园党支部书记、园长余琳、各园区负责人、食品安全监督员、食品安全员、食材采购员参与。
前期，各园区负责人、食品安全监督员、食品安全员、食材采购员立足岗位职责，细致梳理在食品安全专项管理工作中的履职尽责情况、存在的问题及改进措施。会议采取随机抽取的顺序进行交流。
文道分园执行园长谢幸希和文道分园食品安全监督员曾雪琪分别以《压实食品安全管理 筑牢食品安全底线》、《守底线 保健康 提质量》为题，从明确职责，围绕“三定”，细化分工；夯实培训，聚焦“三抓”，强化执行；管理同频，强化“三带”，提升效能；严格监督，坚持“一复盘”，持续改进；不足之处及改正措施等方面进行校园餐管理及食品安全履职尽责汇报。
文道分园执行园长 谢幸希
《压实食品安全管理 筑牢食品安全底线》
文道分园食品安全监督员 曾雪琪
《守底线 保健康 提质量》
金桥分园园长朱樑、金桥分园食品安全员兼采购员邓秀君分别以《践行食品安全职责 守护幼儿健康成长》、《守好“安全管理 廉洁管理”两条红线》为主题，从强化主题责任，抓实岗位履职；形成联动管理，确保过程监督；营造多元监督，畅通反馈渠道；深化警示教育，落实排查整改等方面细致汇报金桥分园的食品安全管理工作。
金桥分园园长 朱樑
《守好“安全管理 廉洁管理”两条红线》
金桥分园食品安全员兼采购员 邓秀君
《践行食品安全职责 守护幼儿健康成长》
成蹊分园园点负责人邓锦、成蹊分园食品安全监督员陶强分别以《落实责任明方向 坚守底线筑食安》、《筑牢食安防线 精耕规范管理》为题，从落实主体责任情况、履职情况；“校园餐”工作中典型存在的问题；解决办法与措施；下一步规划等方面分享成蹊分园的食品安全管理工作。
成蹊分园园点负责人 邓锦
《落实责任明方向 坚守底线筑食安》
成蹊分园食品安全监督员 陶强
《筑牢食安防线 精耕规范管理》
芙蓉分园园点负责人张晓洋、芙蓉分园安全主任兼食品安全监督员刘雯分别以《履职尽责记心间 严控食品安全关》、《夯实食品管理基石 守护幼儿膳食安全》为题，从牢固树立安全第一、健康第一的思想认识；强化各岗位主体责任；完善制度建设，夯实管理基础；严控食材品质，把好入口关；食堂管理透明化；做好经费管理等方面汇报芙蓉分园的食品安全管理工作。
芙蓉分园园点负责人 张晓洋
《夯实食品管理基石 守护幼儿膳食安全》
芙蓉分园安全主任兼食品安全监督员 刘雯
《履职尽责记心间 严控食品安全关》
蜀道分园执行园长刘静、蜀道分园食品安全监督员唐丹分别以《夯实基础守食品安全 砥砺奋进强膳食管理》、《强职责守底线 落实食品安全主体责任》为题，从把握政策，完善制度；过程规范，管控严格；落实管理，过程监督；家园共管，提升口碑；风险评估与监测；与相关部门联络与沟通等方面分享蜀道分园在食品安全管理工作的有益做法。
蜀道分园执行园长 刘静
《强职责守底线 落实食品安全主体责任》
蜀道分园食品安全监督员 唐丹
《夯实基础守食品安全 砥砺奋进强膳食管理》
总园总务主任兼食品安全监督员赵娟、总园安全主任兼采购员肖东青分别以《筑牢安心“校园餐”之基石 落实“四有 三常 双闭环”》、《履职尽责 坚守底线 做廉洁的采购员》为题，从积淀专业技能“新四有”、筑牢卫生安全“三常态”、形成膳食营养与食品安全“双闭环”；以廉洁为准绳，规范、细致、严谨落实采购职责等方面做经验交流。
总园总务主任兼食品安全监督员 赵娟
《筑牢安心“校园餐”之基石 落实“四有 三常 双闭环”》
总园安全主任兼采购员 肖东青
《履职尽责 坚守底线 做廉洁的采购员》
各园区分享交流后，金桥分园园长朱樑提醒大家要加强膳食经费的过程性核算，提升膳食经费管理质量。临近期末，应加强配送食材的计划性，及时清理库存。
最后，我园党支部书记、园长余琳做总结。余园长以具体案例为引，剖析我园在食品安全专项管理中必须要预防的问题，并从七个“到位”，即“人到位、廉到位、责到位、规到位、督到位、改到位、永到位”，向大家强调应压紧压实食品安全主体责任，加强多部门协调联动管理，提升各岗位人员的责任意识、服务意识和警惕意识，严防严管严控幼儿园食品安全风险。
食品安全关乎生命, 责任重于泰山。成都市第十六幼儿园教育集团将持之以恒，织密食品安全防护网，切实守护幼儿“舌尖上的安全”。
撰稿/图文编辑：刘贵
图片：叶木香
审核：朱樑
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