↓ 文末彩蛋预警 ↓
Whisky Live Paris，作为全球最大的威士忌盛宴，又恰逢20周年的重要节点，吸引了来自全球的酒厂、威士忌爱好者和行业人士。在巴黎这个浪漫之都，威士忌展成为了真正的“醉美”体验。今年，我们也踏上了这场美酒之旅，沉浸在各种稀有、珍贵且充满个性的威士忌和烈酒中。
这次展会上我们都喝了哪些令人难忘的酒款？世界威士忌正在发生什么变化呢？一起来看看吧！
这家是做 Calvados 垂直年份的。
先来一个1992一枝花的生日年份尝一尝！
然后从老朋友Angus那儿薅羊毛，马上见底的云顶和波摩当然要尝一尝~
老朋友好久没见，给倒了不少！
还特意强调“赶紧喝！估计马上清瓶！”
Silver Seal 最近朗姆装的比威士忌多……展台两位美女真的很美（重点错）粉色鹦鹉酒标很吸引我，于是尝了开展来的第一支朗姆，26年的迪美拉拉，还不错，足够复杂且几乎没有不愉悦的味道~
（只有小支老师借着拍酒的名义拍了两位美女）
大云的表现不错，林可伍德稍微弱一些……
LMDW 的展台，以法国威士忌为主，尝了两支单桶的爱摩宴客ARMORJK，法威整体还是太平淡。
爱尔兰高年份爱好者狂喜，右边这两支（知更鸟欧索雪利单桶22年和 LMDW藏书票22年单桶）在商店都卖到500欧+，
现场手抖半天才给倒一点点……爆炸热带水果，但是没有我们装的27年表现迷人。
ARTISIT 系列几乎都尝了，法国人装的本诺曼克高年份比 OB 少了烟灰缸味。
最惊喜的是这支黄色酒标的格兰伯奇，浓郁的黄油化在舌尖的感觉，非常顶，可惜商店价格略贵575欧没下手，只有194支。
圣弗力和高登展台基本上属于不定时挤爆的状态，基本上人多的时候都是固定时间开酒的时刻。展会VIP区每一家都有一些“大酒”会在酒瓶上标注几点开瓶，这些“固定曲目”常常能引起一阵欢呼，等我们寻着声音挤到跟前的时候……基本上啥都不剩了……果然还是得提前做好功课，趁早挤进去！
（就像这支波摩，4点的时候我已经不知道自己喝到哪一家展台了……完美错过…不过这只酒大概率会有国内的爱好者搞到吧~）
帝亚吉欧刚刚上市的2024SR一套，风味都在及格线以上，（从液面可以看出哪些最受 VIP 们欢迎，哈哈哈）这次的酒标内敛许多，感觉回归了质朴风格，最贵的一支高年份本利林21年没开。
今年SR的CAOL ILA卡尔里拉竟然是一支无泥煤的版本！无泥煤卡尔里拉爱好者狂喜~不过，当然是没有我们选的那支COD好喝啦~~哈哈哈哈
只喝过一次但是很惊艳的澳大利亚朗姆酒厂BEENLEIGH，这支是Velier的玛格南照片系列。花香、蜂蜜和清新果味在朗姆酒里很特别。
Velier展台在整点开的大酒——Caroni的Paradise系列，围得人山人海终于喝到了个瓶底。不是很懂这款酒在朗姆酒里是什么分量，但是排队那么挤好像让酒也更好喝了哈哈哈。
展位上也有一些OB的CARONI，但是基本上这些瓶子出现就会被人团团围住，然后一杯接一杯的喝。
LMDW包的Old Pulteney单桶，波本桶陈酿，一如既往的海风咸香配合香草和水果糖的味道，和展会在边上准备的面包很搭~
同样是LMDW的包桶，传统曲目BEN NEVIS今年的版本有些小失望。ARRAN艾伦的这一支14年有些特色，不过不如另外两支来得讨喜。果然不能太过迷信品牌以及不能完全遵循固有印象……
SPRITS SHOP'S SELECTION东方命也是好久没有见到了……好怀念之前可以随时去台北喝酒的日子……这次的CLYNELISH小猫、BEN NEVIS本尼维斯都很有特点，整套的视觉非常统一，后悔没有全喝一遍。在VIP区直接用中文沟通真是好开心！
VIP 喝的差不多了，好多展位也挤不进去，下楼开始喝大厂了~首先是法国展位，试着喝了几家，咣咣几口下去，给我干沉默了……法国还是好好做干邑吧挺好的😅感觉整体都是太柔太顺没有任何记忆点，可能跟市场消费者审美有关。
日威区以和各家打招呼为主，因为经常交流很多，很多新款也都刚从品牌活动或者展会上喝过了。
首先是 NIKKA 的展位，余市10年终于又出了！
45%酒精度，水准在线，总酿尾崎裕美亲自斟酒。
这次还带来了全新上市的创业90年纪念酒，里面还有本尼维斯的酒液哦（他们是一家）~据说大师班能尝到，但是 WLP 的大师班是提前排大队侯场，我们时间不够只能作罢。
秩父每年的巴黎限定，酒款内容一样但是酒标好几种，特别特别难凑齐……这支就是非常经典好喝有代表性的秩父~可惜最后一天有开展会限定4支一套，我们完美错过，听日本友人说比一些日本展会挑选的桶还好，期待！
不过我买到了展会现场限定的秩父旅行版~啊哈哈哈哈！
MARS & 津贯
老朋友见面会~MARS这次给巴黎威士忌展带来了全新的法国限定装瓶以及不少YA屋久岛陈年佳作。
几支展会限定也是各有特色，一次性展现MARS的各种风味象限，从驹之岳，到津贯，再到屋久岛陈年，波本桶、雪利桶齐上阵，自家企业玩儿得飞起，让我更期待MARS以后的产品线了。
富士FUJI 更新了品牌名称~从富士山麓改为富士，这款调和太赞了！由3种完全不同的谷物威士忌（重波本风、加拿大风、苏格兰风格）调和而成。
和总酿Jota Tanaka桑请教了半天，他直接打开了 PPT认真讲解……技术男爱了爱了👍🏻
嘉之助感觉整个酒厂都来了~~各位熟面孔，好朋友从桌子下面给我掏出了最新的Component Series，炙烤烧酒桶非常惊艳！
这一套小酒我已经拜托酒厂帮我留一份，一定要带回来请大家尝一尝。说不定哪天咱们也能给WHISKY+来一桶嘉之助呢！
老朋友雅沐特，依然是代表印度在国际单一麦芽市场闯出一片天地，观众日人山人海，专业日不知为何展台有点寂寥，不过能挤进去喝就很开心！尝了今年新出的限定。
以色列的M&H可以说是整个场馆里最活跃的团队，到处都能看见穿他们衣服的人去其他展台喝酒，然后自己展位就留下一个小哥看摊，随便给倒。
这款威士忌采用的石榴酒桶不仅是以色列特产，味道也的确惊艳，浆果、葡萄干、可可和香料，有几分雪莉桶的感觉，但风味又更活泼。
我要重磅推荐！美国展区！尤其是 Willett，直接给我喝感动了。
好久没有这种纯粹的喝酒的快乐了。
聊 high了酒厂经理从桌子底下掏出了特别稀少的小批次还有单桶给我们喝，好喝到赶紧打电话摇人一起来喝。尤其是前面喝完淡如水的法威以及偏柔和的日威，美威就像八块腹肌猛男热情给你两拳，乐得找不着北。黑麦和波本单桶都超级棒！
在口哨猪吃到了香甜的爆米花！不得不说和美威莫名是很搭……如果再来根烤肠可能就更棒了！但我最喜欢的，是他们家的“酒嘴”就是那只口哨猪，特别精致！应该散场的时候要一个回来了……
LMDW每年都会装至少一瓶BLANTON'S的单桶，瓶盖金光闪闪的马球运动员形象看着就十分高大上。
这支单桶的品质很高，让我不禁想去美国尝尝更多他们家的单桶，先从LMDW订一支吧，好看又好喝。
杰克丹尼的单桶！没想到吧，很出色，性价比也高。而且这几款产品经常能在免税渠道买到，绝对能颠覆你对杰克丹尼品牌的想象。
尚未在国内登陆的Scapa新OB10年和16年，整体感觉和过去的老版16年一点也不像，反而像是斯佩塞的酒，花果香为主，酒精感略重。
我们的新闻上经常出现Glen Moray的各种带有创新性质的产品，这次终于有机会集中喝一下。
图中这款酒全程在Rioja红葡萄酒桶中陈酿，以原桶强度装瓶，很特别也很惊艳。我也是第一次发现Glen Moray竟然还有泥煤版（见图右侧）。
Ben Nevis也带来了全新的三款OB装瓶，其中黑标是按照NIKKA的方式进行调配（确实非常像NIKKA，让人不禁怀疑以前的NIKKA小方瓶里到底有多少Ben Nevis？）。
白标是新款10年，而我最喜欢这款红标Traditional Peated Malt，奶油和烟熏的异常和谐。
以前也只在编辑新闻时见过的Old Pulteney的海岸系列，左边采用了一种夏朗德开胃酒桶过桶，非常特别。
发现在国内几乎没怎么见过的Speyburn也出了好多新款，以下新包装是今年五月底才刚推出。Speyburn是相当标致的斯佩塞风格，在整个展会期间喝到这么一个东西其实倍感轻松。
Arran的姊妹酒厂Lagg今年人气爆棚，尽管酒都还很年轻但是品质已经相当不错。
这款是酒厂限定装瓶，全程在Tokaj桶中陈酿。
相比过去只拿葡萄酒桶过桶，现在全程陈酿应该算是一种新趋势了，主要是风味十足，对于年轻酒款来说能够实现“弯道超车”。
这款酒来自神秘的Ailsa Bay，它的单一麦芽目前全部是以“Sweet/ Smoke”这样的词语来划分，从而淡化酒厂、酒龄、年份甚至橡木桶的影响。
我个人觉得这会是一种未来的趋势——以调和威士忌的思路来打造单一麦芽，可以让入门款的产品风味上变得更加丰富。
帝亚吉欧在爱尔兰打造的ROE&CO非常特别，酒厂自己打造了一个solera系统，最上层是波本桶，第二层是鳄鱼痕的新桶，第三层则是四种不同的雪莉桶，直接将现代威士忌最流行的换桶操作以solera的形式呈现。
这款则是ROE&CO的14年单一谷物威士忌，和常规的苏格兰谷物威士忌带来的感觉完全不同，爱尔兰威士忌的灵动水果味依旧，同时也有坚果和辛香料风味，柔顺而平衡。
本届WLP特地设了Rhum Gallery，形成了一个只有朗姆酒的单独“小展会”。朗姆酒品牌都非常给力，基本上是各种大酒都敞开了随便喝，体感甚至比VIP区域还要好。反观另一侧的龙舌兰展区，不仅品牌不够多，感觉工作人员热情也不够高，总归来讲还是太小众了。
J.Bally的瓶子非常特别，不过之前确实没喝过它家的酒，也不了解哪个最好喝。
这款是Art Deco限定版，三个年份的调和，杏干、橘皮、果酱、木头还有烟草的味道，总体不错。
Neisson也带来了非常全的产品线，当场让爱好者围了个水泄不通。
Neisson的Zetwal，超级贵也超级棒的朗姆，成熟热带水果+橡木桶的辛香调，非常像一些老年份的古董威士忌。
COCCHI是个味美思品牌，但是硬塞进了一堆烈酒展位中。这款extra dry非常优秀，冰了之后直接纯饮就可以一杯接一杯，我可能喝了有四五杯。
不得不说，COCCHI的策略很成功，喝了一堆烈酒之后来口这个太清爽了。展位还展示了各种味美思的各种喝法，例如加苏打水、汤力水以及搭配巧克力，不只是能用来做鸡尾酒哦~
在Whisky Live Paris的美妙时光总是过得飞快，随着展会接近尾声，我们已经品尝了数不清的烈酒。从罕见的限量版到全新的创新产品，每一杯都带来了独特的惊喜。虽然有些好酒错过了，但也为未来留下了更多期待。威士忌这个美妙世界正是如此，前方总会有更多精彩，从不停歇。
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