初夏这20天,是“湿人”扭转体质的关键

健康   健康   2024-05-16 20:00   四川  
入夏以后,雨水明显变多,会很明显地感受到,从头到脚都是湿漉漉的👇:

1、湿在头皮——头发油得快,容易有头皮屑;

2、湿在脸上——脸色油腻,痘痘一个接一个往外冒;

3、湿在肚子上——小肚子鼓起来,捏一捏都是软肉;

4、湿在脚上——有脚气,腿脚没力不想动;

......

大家都知道,身体的排湿主要靠脾胃,但,今年是个寒湿大年,湿气太重,就会把脾给泡得往下坠,原本应该升起来的气,也会跟着塌陷下去。

所以,今夏在祛湿之前,得先给脾加点气,让这个“除湿机”恢复正常运转。


「“三煎三煮”的黄芪,

最适合夏天补气」

夏天气温很高,大量流汗的时候,带走的不止是身上一部分好的津液,还有体表的阳气。

所以在这个时候,往往容易感到👇:

1、头晕、眼花、经常眼前一抹黑;

2、睡不了整觉,半夜醒来后再难以入睡;

3、提前出现秋乏现象、浑身软绵绵的,没有力气;

4、便秘的情况明显,吃东西也很难消化;

......

这些其实都是身体给我们的提醒——该补气啦。

补气的食材有很多,人参、党参、山药、大枣...但,今夏的情况,更适合用黄芪。

一来,黄芪吃进去时,气息柔和、绵长,这股气,会稳稳地贴在体表,把皮肤表面溜走的阳气,都给补上,并且不用担心做无用功。

二来,因为专入脾经,它能让塌下去的脾气给升起来,以此辅助祛湿。

《本草正义》:“中气不振,脾土虚弱,清气下陷者最宜”。

之所以黄芪如此特别,在于它本身能补能守,和专属于它——“三煎三煮”的吃法。

①补+守

黄芪本身的生长力就特别旺盛,在土里时,黄芪的根系能长到40cm左右,抓住的土气很足、也很牢固。

所以,黄芪在提振脾气的时候,会像个袋子一样,冲完气后就自觉地把口子给扎紧,一点也溜不出去,很稳固。

②三煎三煮

煎煮本是中医里常用的熬药方式,大多药材煎煮两次,差不多就能发挥效用了。

但,晒干后的黄芪,质地坚硬,不易折断,土气被牢牢“封印”住了,于是,国医朱良春先生给出了个方子——将黄芪给三煎三煮,才能把它的效力彻底发出来。

并且,经过三次煎煮的黄芪汁水,味道甘淡,而在中医里,味淡入脾,对于一些脾虚的人来说,更为适合。

加上,在水里过了好几轮后,黄芪自带的一些燥性也会大大减少,这也让整个补力变得柔和,火气很重的夏天也不用担心上火。

有些朋友怕麻烦,干脆就不吃黄芪了,其实步骤很简单,一点也不费事👇:

  • 30g的黄芪,用10倍清水清水浸泡半个小时,和水一起烧开后中火煮30分钟,将汁水滤出备用。

  • 然后再加入清水烧开后煮15分钟,再次滤出汁水。

  • 再重复一次这个步骤,最后将3次煮的汁水合在一起,就可以了。

用这个汁水熬出来的粥,脾胃简直喜欢的不得了,像我们大家都很熟悉的诗人苏东坡,就很喜欢用黄芪煮粥来进补,并留下了:“黄耆(芪)煮粥荐春盘”这样的诗句。
坚持喝下去,会很明显地感觉到,夏日高温熬走的那份精气神,统统给补回来了。

「入夏第一碗粥,

喝这个pro版黄芪粥」

有一个pro版黄芪粥,国医朱良春先生喝了60多年,尤其适合今夏被湿气拖累的脾胃:把塌陷下去的脾气给升起来的同时,还能再护一把脾胃。

清代医家顾松园说:“脾胃为生化气血之源也,血充则燥止,而病自除矣”。
是说,脾胃得以恢复运行之后,气血也能够源源不断的生出,给心脏提供源源不断的能量。

需要用到的材料,除了黄芪,还有:绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞。

《食疗本草》说绿豆:“和五脏”,也就是说,绿豆能调和五脏,在这个食方里,能起到催化剂的作用,让各味食材的功效发挥到最大。

莲子,《本草纲目》说它有“交心肾”的作用,能够把我们体内的心火往下交融到肾脏的位置。
我们在这碗粥里,用到的是干莲子,经过炮制后,清火的时性质更平和,固涩能力也更强。

大枣+枸杞,能和黄芪一起,改善血虚的情况。气和血本就是一体的,若血虚,气补得再多,也没什么用。
“气能生血,血能载气”

同时,加上扁豆和薏仁,辅助排废水、浊水,让脾胃运转时,再少些负担。
不过,同样是祛湿,扁豆专除脾胃里的废水,薏仁“渗下”,用小便的方式把湿气给排出去。
它的做法
食材:黄芪250克、绿豆、薏仁、扁豆、莲子各50克、大枣30克、枸杞10克

做法:
1、绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净进锅待用;
2、黄芪按照上面提到的“三煎三煮”的方法,用作煮粥之水;
3、急火将上述食材煮沸后,慢火炖40分钟,加入枸杞一起再煮10分钟。
这个用量,是一个人五天的食用量,每天取五分之一,早饭前喝晚上各吃一半就好。
朱老在这个方子里,黄芪用量给得很大,对于一些担心上火的朋友,他也给出了解释:
“这粥中,稍微凉一点的是莲子、绿豆,黄芪、红枣带一点温性,所以它们之间相互之间能协调、平衡,所以大家都能吃。”

当然,所有的食方,并非吃了就立马见效,而是需要坚持。
等过段时间,会很明显地感到自己,和往年夏天打不起精神不一样的是,今年自己浑身上下都有劲,心情都好了很多。

-END-

除此之外,吃完饭,出门散散步,再辅助摩腹的动作,也是脾胃喜欢的生活方式。

具体做法👇:

  1. 饭后0.5~1小时,可以出门散散步,有助心情的放松;

  2. 在散步的过程中,先搓热双手;

  3. 然后上下按摩腹部。

感谢你们的喜欢

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