大暑 | 用宋朝的“甘豆汤”,把热毒&湿邪排出去

健康   2024-07-22 07:30   四川  

插画 / 莉香

今天是夏天最后一个节气,大暑。

《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”

相对小暑来说,大暑更加炎热,是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气。

这期间,雨水和光照一样猛烈,对草木庄稼来说,这是它们生长最为旺盛的时节。


「暑毒最盛的15天,

当心湿、热伤身」

天地间湿与热的毒气值也会冲到最高点,要小心这份暑毒伤到身体。

夏季的天时属火,大暑的火则是烧到极致。而中医里讲,火盛则为毒,也就是我们白话里讲的热毒。

一些敏感的朋友,会发现自己脸上爆满了痘,皮肤和舌尖都发红,甚至会有些失眠。

《外科启玄·时疫·暑疖》:“是夏月受暑热而生,大者为毒。”

加上,从五运六气来看,大暑是三之气与四之气的交接点,主气会从原来的少阳相火进入太阴湿土。

所谓的太阴湿土,在古人那里,被解释为:“在天为湿,在地为土,在人为脾”。其实就是在提醒我们,接下来的日子很湿,会困住脾。

中医里将湿气也视为一种毒邪,源于它会留在脏腑和经络里,阻挡气机和阳气的生发。

并且它还带着黏性,吸附力极强,很容易和热毒勾结在一起,处理起来特别麻烦。

元朝朱丹溪云:“六气之中,湿热为病,十之八九。”

本来是想借着这股热意排毒的,结果因为湿气太重,发出来的汗排不出去,反而还堆了满身的湿毒、热毒👇:

1、身体沉重,懒得活动,睡醒仍不解乏,记忆力变差;

2、舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,大便不成形;

3、小腿容易感到酸沉、肿胀,头沉,头闷;

4、咽喉疼痛或不舒服,舌头和口腔频繁长溃疡;

5、脸色暗沉,情绪容易感到低落,心情郁结;

......

「宋朝有个好喝的汤水,

被称为解毒圣方」

孩童时看《太平广记》,里面提到有个秀才,病中唯一的愿望,是想再喝一次甘豆汤。

当时人小,以为这是什么好喝的水水,于是一直印象深刻。

直到有一次翻阅医书,才恍然大悟,记忆中的那个贪吃秀才,或许只是想救自己一命。

古籍记载其有“治诸烦渴、大小便涩及风热入肾”的功效。

这碗甘豆汤里,虽只用到三味食材——甘草、绿豆、薄荷。但,它不仅能解暑,还能解暑毒。

考虑到今年湿热太重,建议大家选用绿豆,它解毒的时候也能清热。

《本草汇言》说绿豆:“清暑热,解烦热,润燥热,解毒热。”

甘草我们都很熟悉了,味道甘甜,喉咙痛,或是痰液多的时候,就可以拿它来泡水喝。

生的甘草,性平,专注呵护脾胃的时候,也能泻火。胃里、心上,或是肌肤表层的火,也就是热毒,都能被它给攻下去。

而灸过的甘草,性温,在下火的时候,还能补到三焦的元气。

李东垣在《脾胃论》提到一个“甘温除热法”,意思是说,内热通常是脾胃气虚带来的,用甘温类的药物,可以补益脾胃里的元气,升阳气,以此起到驱除热毒的作用。

正是因为它这温柔平和的性子,所以我们会发现,在很多名方里,甘草的“出勤率”是很高的。

因为它,在与其它药材为伍时,不争不抢,按部就班的同时,还能对整个药方起到一个成全、调和的作用。

这也是为什么,甘草与豆子一搭配,解毒的功力和速度会大大提升。

孙思邈论云:“有人中乌头、巴豆毒,甘草入腹即定。方称大豆解百药毒,尝试不效,乃加甘草为甘豆汤,其验更速。

第三味食材,原方中用了生姜,本意是通过发汗的方式排毒,但,因自带几分热力,很容易加重身体的不适。

所以,可以用性味凉的薄荷来代替,能将郁热和烦闷给透出体外。特别是对于一些患有风热感冒的朋友来说,更合适。

它的做法
材料:绿豆40g/生甘草6g/薄荷2-3片

步骤:

1、所有食材洗净,绿豆放进养生壶,或是炖锅/电饭煲里;

2、加入适量清水,煮50-60分钟,然后放入甘草,继续煮15-20分钟;

3、倒入杯中,加入薄荷,晾至合适温度,就可以享用了。

一周可以喝2到3次,入伏以后,可以一直喝到处暑。

如果是脾虚容易拉肚子的朋友,可以在此基础上,加上20克淮山药,或是莲子。


「湿热交蒸的大暑里,

古人也有闲情逸致」

似乎古人的生活,总是满满的诗意。

在某个晴朗的夜晚,携三五好友,揣上几壶清酒,在亭楼里抚琴对谈、吹风赏笛,想来就很惬意。

大暑水阁听晋卿家昭华吹笛

宋·黄庭坚

蕲竹能吟水底龙,玉人应在月明中。

何时为洗秋空热,散作霜天落叶风。

或是窝在林深寂静处,不必讲究雅姿,随性倚树翻阅书卷,偶尔从泉水中拾起一枚瓜果吃吃,也算是对光阴的敬重。

大暑

宋·曾几

赤日几时过,清风无处寻。

经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。

兰若静复静,茅茨深又深。

炎蒸乃如许,那更惜分阴。

-END-

有机会的朋友,也可以效仿古人,在这上蒸下煮的盛夏里,选一处山,取其清凉和静谧,纳凉消暑。

若没有机会,在家中取一处安静的角落,只坐着发呆,心中也会长出葱郁,抹去荒芜。

感谢你们的喜欢

希望未来可以一直在一起调养身体

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