小满 | 用这个“紫苏煎”,拔掉皮肤上的寒湿

健康   2024-05-20 07:30   四川  


插画 / 莉香

小满,《月令七十二候集解》记载“小满者,物致于此小得盈满”。

一直都很喜欢“小满”的寓意,它“满”在南方河水逐渐充盈,却不用担心它溢出来;“满”到北方小麦逐渐饱满,却不会撑开麦皮。

“小满”虽小,但,带着踏实;盈而不满,却也有几分笃定。

在我眼里,小满,更像是半熟,像枝头上将红未红的果子,可你知道它总会红起来。


「今年小满,

要当心寒湿伤身」


小满这15天里,虽然并不是阳气最旺盛的时候,却是万物生长最有劲的时候。

这段时间,阳光没有那么燥热,风也是轻轻的,我们不需要多做什么,身体就会自然而然地感到清透又舒适。

但,今年的小满,要想保持舒适,得先清理这个“寒湿”的难题。

从五运六气上讲,小满是三之气的关键点,而《黄帝内经·六元正纪大论》中说甲辰年三之气的气候: “三之气,天政布,寒气行,雨乃降...”。

这也印证了,今年是个“寒湿大年”。

细心的朋友会发现,今年温差很大,天气像小娃娃的脸一样,说变就变,雨水也比往常这个时候更多。

有些敏感的朋友,这时候,已经开始感觉到身子沉重,没什么精神了,即使天气热的时候,还是容易感觉到冷...这,都是寒湿重的表现👇:

1.老是觉得头又重又痛,水肿,皮肤发痒,长湿疹,胃口也不好,吃不下东西;

2.怕冷,一吹空调关节就疼,睡觉还得盖着厚被子,手脚也没什么力气;

3.痰液厚黏,经常拉肚子,大便溏稀,痛经,血块多,白带也多;

......

还有一些朋友,特别是深度体寒人士,内里总是会有一股“燥”的感觉,容易口干口渴,喉咙痛,舌苔发红,每天心情也烦躁得很...

这些都是典型的外寒内热,也就是平常我们说的“寒包火”。

可能有朋友会好奇:那我到底是寒还是热?在中医里,讲究的是平衡,寒到极致了,就会化成另一个极端——“热”。

“火气郁于皮腠,则生疮;火气郁于上焦,则心热、胸闷;火气上冲,则头晕目眩”。

寒气停留、郁闭在我们的皮肤表面时,我们的身体为了保护自己,体内的阳气不得不上升,往外发,但因为湿气拖累,动力不足,最后也只能在体内悬置,郁积成一团“火”。

归根结底,都是寒气和湿气惹的祸。所以,小满这15天,我们要做的,就是赶紧把体内的寒湿,给拔掉。


「这个好喝的“紫苏煎”,

专攻夏天的寒+湿」


前段时间,听到同事们讨论《梦华录》中的紫苏饮子,到底用的是哪种搭配。

扒了扒资料,发现,紫苏饮的吃法也太多了,光是明代的《遵生八笺》就记载了十二种方子。

《饮膳正要》中提到的“紫苏煎”,对于攻克今年小满的寒气和湿气,简直就是再合适不过了。

这里面用到的食材就两味:紫苏+干木瓜,做起来也很简单。

紫苏浑身都是宝👇:

1.梗,就像它的长势一样,能向上理气,平常胸闷就可以吃它,孕妇也能用,会像梗一样,通透;

2.籽,能把郁滞得比较厉害的气,给降下来,并且有一股润力,像痰液多、老人便秘、肠道太干就可以用;

3.叶,和它表面,呈发散状的经络一样,所以叶能宽气,胃里的积食,还有体内的湿气、寒气,都能被它散走。

我们在这个“紫苏煎”里,要用到的就是它的叶子。

《药品化义》:“紫苏叶,为发生之物。辛温能散,气薄能通,味薄发泄,专解肌发表,疗伤风伤寒...”

从这句话,我们可以看到,因为紫苏叶气味轻薄,所以散力和通力很强,能轻松在体内走窜、发散,靠着这股劲,体表的寒气也就被驱散了。

再加上,它本身具有的辛力和温力,体内的湿气,也会跟着被烘干、烤干。

该怎么形容我对紫苏叶的喜欢呢?

长沙有一款夏日喝来解暑的小甜水——紫苏桃子姜,不喜欢吃姜的我,也爱不释手,因为它里面用的就是紫苏叶。

做小龙虾的时候,也很喜欢加一把进去,一来,借用紫苏叶自带的香气调味,很开胃;二来,它还能帮助解虾毒,吃起来更放心。

木瓜外型圆乎乎的,像个绿色的小胖子,闻起来有一股香味,很适合放在床头,当作睡眠搭子。

《海药本草》里,写它:“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴”。

元代著名医家王好古先生,也说它:“去湿和胃,滋脾益肺”。

它祛寒湿,是从两个方向入手的:一是,利用甘味入脾的原理,从源头给脾的运化添力;二是,性温,用燥湿的方式来化解脾胃里的寒气和湿气。

值得一提的是,在排废水的时候,因为木瓜清润,吃进去时,会明显感觉到嘴里润津津的,能缓解口渴的情况而且,也不用担心它会额外生湿气。

《德宏药录》里,用木瓜治疗风湿关节痛。可见木瓜排湿功效之强大,甚至能作用到身体的角落处,脏腑里湿气更是无处躲藏了。

最后再加上一些蜂蜜,调味,也护胃。

它的做法
食材:紫苏叶10-15片、干木瓜8g 、蜂蜜适量

做法:

1、将紫苏叶、干木瓜洗干净,备用;

2、在煮水的容器里放入大约两小碗的水,放入干木瓜,大火烧开后,放入紫苏叶,转小火煮5~10分左右;

3、紫苏叶、干木瓜捞出来,去掉,将紫苏汤装入杯子里;

4、在紫苏汤里,加入适量新鲜的蜂蜜即可。

一小碗紫苏煎喝下去,身体会微微出汗,这其实是寒气和湿气,被带出来的表现。

有个别朋友,喝完觉得口渴,也是因为它。这个时候,可以适当喝一些温开水,来补充体液。

建议大家饭后再喝,不过也别因为它好喝,就长期喝,不然紫苏容易泄走体内的真气,长期下来,会气虚。

一天喝一杯(大概300ml),隔两天喝一次就好,可以喝到下个节气来临之前。

-END-

《岁时记》里有一段我很喜欢的话,在这里也分享给大家:“小满即安。功名利禄青山隐,不如,多养一枝花,多灌一亩田。”

这份安定与满足感,可能也来自于,小满本身暗含的分寸与松弛,是留有余地,是能进,也能退...

感谢你们的喜欢

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