小编前几天
逛了一个文化节
才发现有一种食物
很多年轻人特别喜欢它的口感
但都不知道叫什么
茭笋！也叫茭白！
在顺德还有另一种叫法“乌茭”
脆口的茭笋
做法也有很多
●●●
蒸茭笋
划重点：买回来首先不要去衣！
蒸熟后才去衣
只为保持茭笋的水分
隔水蒸约15分钟，即可出锅
调一盘自己心仪的酱料
这做法是小编最喜欢的
原汁原味 老少皆宜
超好吃！
茭笋炒牛肉
1.茭白切片，牛肉腌制入味；
2.起锅热油下牛肉炒至八成熟；
3.重新起锅烧油下蒜末，干辣椒爆香；
4.下茭白翻炒；
5.倒入牛肉继续翻炒；
6.加生抽、蚝油、糖翻炒，撒上葱段即可出锅。
很香很下饭！
😋😋😋
寻味粉丝们还知道
茭笋的其他做法吗？
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