FOOD
小编叹美食
—ENJOY THE TIME—
今日小编来到
中华餐饮名店之一的
园林里的酒店
食d靓嘢～
安抚下自己的“牛马”胃
今日菜单
最令小编惊喜的
属下面这几道菜肴
🤩🤩🤩
HEI SONG LU
黑松露捞鲜鲍片
这道菜选用了
大连鲍以及法国黑松露酱
鲍片肉眼可见被切得厚薄均匀
口感爽脆嫩滑
加上黑松露的点缀
增添了几分浓郁的香气和高级感
可谓是锦上添花～
捞拌的方式
令味道均匀地包裹着每一片鲍片
每一口都是满满鲜香
YOU PI JUAN
大良炒奶拼柚皮卷
作为顺德人
焖柚子皮我吃得多了
可是炸柚子皮真的令我眼前一亮！
这道菜结合了
顺德炸牛奶的制作技艺
里面是焖入味的柚皮
外面裹上面包片进行油炸
一口咬下去 外酥里嫩
柚皮的汁水爆出
同时渗入外面酥脆的面包片
带来视觉和口感的双重冲击
这一口，满足！
SI FANG UAN
脆炸私房卷
这道菜肴是由
顺德传统的南乳炸猪肉
创新演绎的
新的菜式是用手工做法
把肥肉和瘦肉分开
将剁好的瘦肉
加入木耳、鱼肉做成馅料
把肥肉切片卷起馅料
再进行油炸
两者的配合
让口感平衡得恰到好处
美味与惊喜的交织 美味与惊喜的交织 美味与惊喜的交织
美味与惊喜的交织 美味与惊喜的交织 美味与惊喜的交织
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