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降温天，吃火锅啦！食材清单+烫食材最佳时间！

美食 2024-11-19 21:25 广东

喜欢吃火锅的朋友福啦~

小编整理了一些家庭火锅必吃食材

看看有没有你心动的选项吧~

【荤菜类】

{肥牛}

涮10秒

肥牛的口感一般香浓多汁，口感不细腻，入口有肉纤维感，略有嚼头，越嚼越香。

{黑虎虾}

涮2分钟

口感Q弹鲜嫩，黑虎虾为虾中之王，肉弹味更美，肉多饱满，分量十足，肉质厚实有弹性，味道极其鲜美，营养价值丰富。经过火锅烹煮过后，虾肉依然体型硕大，肉质紧实丰腴有韧性，不皱缩。

{鹅肠}

涮10秒

吃鹅肠口感就像是面条一样脆爽有嚼劲,而且越吃越上瘾!

{黑鱼片}

涮15秒

口感鲜美细嫩，不仅不易煮老，而且营养丰富，上过浆的鱼肉吃起来口感比较脆嫩,舌尖触碰到鱼肉时,能感受到质地的幼滑和细腻,嚼起来富有弹性,鱼皮下脂肪层的胶质感满满，刷火锅吃嘎嘎香。

【丸滑类】

{虾滑}

涮5分钟

具备爽滑、粘牙双重口感，而且能吃到整虾的颗粒感。用机器绞出的虾蓉细腻爽滑有粘性，手工剁的虾仁呈颗粒状，混合在一起就形成了爽滑、粘牙的双重口感。

{鱼丸}

涮5分钟

色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味，配上火锅蘸料，滋味简直不要太好吃！！！

{潮汕牛肉丸}

涮5分钟

Q弹脆爽的口感、满满的纯肉感,一口下去超满足！

{蟹柳}

涮3分钟

火锅的蟹柳吃起来弹爽滑嫩、鲜香多汁，大人老人小孩都合适。

{竹轮}

涮2分钟

散发着鱼肉的香气,且表皮金黄诱人,口感Q弹，可谓是色香味俱全。

{脆皮肠}

涮3分钟

火锅脆皮肠，香气袭人，口感脆实，非常美味，一直深受消费者的喜爱。

{鱼皮角}

涮5分钟

鱼肉包出来鱼皮角洁白鲜嫩，口感劲道，香滑爽口，鱼肉的鲜味和馅料香味融合在一起，既有鱼虾鲜味又有喷香肉韵。

【素菜类】

{娃娃菜}

涮5分钟

口感滑爽鲜嫩，菜帮薄而甜嫩，味道甘甜、营养丰富。

{空心菜}

涮3分钟

空心菜是家中常备菜肴，鲜嫩多汁的口感，清脆爽口，属于一种凉性的蔬菜，可以缓解火锅的热气。

{土豆片}

涮2分钟

土豆片的口感酥脆，同时带有浓郁的土豆香气，令人回味无穷。

{藕片}

涮2分钟

它的口感粉糯，清香可口，营养丰富，具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的功效。

{茼蒿菜}

涮3分钟

茼蒿的口感清脆爽口一点也不会油腻，味道甘甜、清爽。

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