掂过碌蔗！
最近
是不是火锅一顿接一顿？
街边的甘蔗是不是一摊接一摊？
没错甘蔗陆续上市
这个时候该利用起来了！
火
锅
伴
侣
·
茅
根
竹
蔗
水
茅根 + 蔗 + 马蹄 + 胡萝卜
(加水煮30-50分钟，不放糖单靠这4种材料的甜度已经很好喝了)
饭
后
养
生
·
甘
蔗
梨
干
红
茶
蔗 + 梨干 + 红茶
(红茶头泡水倒掉茶叶备用，甘蔗梨干加水煮30分钟加入茶叶煮10分钟，根据个人口味矢量加糖)
下
火
润
肠
·
竹
蔗
火
锅
汤
底
蔗 + 梨干 + 海底叶 + 红枣 + 无花果 + 葛根
(全部东西怼下去开锅，刷出的肉肉都带清香甜味)
下
火
滋
补
·
竹
蔗
清
补
凉
火
锅
汤
底
蔗 + 玉竹 + 党参 + 桂圆 + 山药 + 莲子 + 枸杞
(如果想喝口火锅烫头可以加入焯水猪骨把汤底炖30-60分钟再开刷，广东人的爱好，火锅汤头喝一碗😋)
四
季
皆
宜
·
竹
蔗
苹
果
猪
骨
汤
蔗 + 茅根 + 马蹄 + 胡萝卜 + 苹果 + 蜜枣 + 猪骨 + 姜
(猪骨焯水再入其它材料一起煲1.5-2小时)
鲜
美
滋
补
·
竹
蔗
羊
肉
汤
蔗+ 海底椰 + 马蹄 + 胡萝卜 + 淮山 + 当归 + 桂圆 + 八角 + 羊肉
(羊肉焯水后，把羊肉热油下锅煸一下再煲汤，肉味汤色更浓。加一小颗八角劈味提鲜味道一流)
TIPS⚠️:紫皮蔗偏温，青皮蔗偏凉，大家根据自身状况选用
一碗汤水落肚～
真系乜都掂过碌蔗了！
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