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有人问：国外酒店管理公司和国内酒店管理公司，到底哪一个更适合管理国内酒店项目呢？这个问题是没有绝对答案的。国外酒店管理公司管理严谨，管理人员大部分具有海外工作、生活或者留学经历，外语强，操作上较为国际化；而国内酒店管理公司则相对较为熟悉当地市场需求和市场操作模式，不存在“水土不服”的现象，例如在餐饮方面，国内酒店管理公司就具有较大优势。
那么，业主究竟应该如何在国外管理公司和国内酒店管理公司之间进行选择呢？中国饭店协会曾经编写《中国饭店业务统计》一书对此或许有些帮助。它将国内的五星级酒店细分成了“国际管理五星”、“国内管理五星”、“业主自管五星”三类，并对各类酒店的部分盈利进行了比较。如下图：
名称 | 国际管理五星 | 国内管理五星 | 业主自管五星 |
平均房价 | 1014 | 618 | 582 |
RevPAR | 643 | 398 | 374 |
基本管理费+奖励管理费 | 14298 | 7850 | 5961 |
IBFC | 154668 | 103491 | 86808 |
IBFC与总收入比例 | 40.2% | 35.4% | 28.0% |
注：IBFC=Income Before Fixed Charges，即扣除固定费用（利息、折旧、利得税等）前利润。
从上述数据可以看出，“国际管理五星”级酒店的各项管理费用的数额较大，是“国内管理五星”级酒店各项管理费用的约两倍；但从业主获得的经营酒店的收益（表现为IBFC）来看，相对于“国内管理五星”级酒店而言，“国际管理五星”级酒店则拥有近40%的优势，每间客房的IBFC多出了约5.1万元人民币。如果以一个拥有350间客房规模的酒店为例，依照上述数据，外国酒店管理公司每年给业主带来的收益所得平均将比国内酒店管理公司多出1800万元人民币。那么，业主是否就可以据此选择外国酒店管理公司呢？答案并不尽然，仍然要考察一下为何外国酒店管理公司能够创造较高的IBFC。
解释外国酒店管理公司为何能够创造较高的IBFC并不难。首先，外国酒店管理公司通常都拥有数十年的酒店品牌，本身就很有吸引力，再加上比较成熟的网络和支持系统，所能带来的附加值也相对较高，因而很容易成为国内外潜在客户的首选。其次，针对国外的潜在客户而言，外国酒店管理公司管理的酒店业具有很多的吸引力，而这种吸引力并不仅仅源于其品牌效应，潜在客户的惰性思想习惯也是一个因素。因为随着年龄变大，人们对新事物的接纳程度会降低，而这会驱使人们对新生事物具有较高的排斥性。具体到国外潜在客户而言，他们来华经商或旅行也会首选其已经认知的酒店品牌，而不会花大量时间去研究一家他们从来没有遇到过或没有经朋友介绍过的酒店品牌，这也是为何外国酒店管理公司管理的酒店拥有相对较多的外国客户的原因之一。
难道，与外国酒店管理公司相比，国内酒店管理公司真的不值一提吗？答案当然是否定的。应该看到，虽然有很多新开业的高端酒店在使用外国酒店管理公司的品牌，但中国也出现了很多认知度很高的本土酒店品牌，如锦江、金陵等，它们的管理经验也很成熟。另外，国内酒店管理公司在努力自我发展的同时，也在不断学习外国酒店管理公司的成功管理经验，其中比较行之有效的方法就是将自己拥有的酒店交给外国酒店管理公司管理。通过这种合作方式，国内的酒店管理公司也已经逐步树立起了良好的酒店管理体系和企业管理流程，建立起了良好的支持系统和人力资源系统，积累了更多的成熟管理经验和技术服务经验，加上它们对中国市场的熟悉程度以及价格上的竞争优势，国内酒店管理公司也已成长为国内酒店业不可忽视的重要力量。当然，采取这种方式提升管理水平和确立市场地位的国内酒店管理公司不在少数。
在国内酒店管理公司逐渐崛起的同时，也有人指出国外酒店管理公司的管理质量正在面临慢慢下降的问题。国外酒店管理公司管理质量的下降有很多原因。主要包括：
一、过快扩张导致系统支持不够，特别是在人力资源支持方面
例如，不少国际酒店管理集团在中国通常都会同时发展着数个或者数十个新酒店项目，而项目的运作是需要专业人士及熟悉中国情况的人士参与的，因此其面临的人力资源支持压力之大可想而知。
二、快速扩张导致同一城市里出现了同一国际酒店管理集团的同一品牌或多个品牌，从而形成内部的相互竞争
为了在某个城市占据最大的市场份额，外国酒店管理公司最常用的做法就是同时在该城市开拓其拥有的数个酒店品牌。在同一个城市里，一个外国酒店管理公司通过不同的酒店品牌管理着数家五星级酒店。这样做的好处在于，能够最大限度地扩大市场份额，如果陆续有新开业的酒店加盟，酒店集团或许可以分享因较大市场份额所带来的较高经济效益；但另一方面，这些酒店尽管使用不同品牌，但可能同为星级酒店，如果不同品牌酒店的目标客户群错位或不清晰，且不能进行有效区分，那么也可能使这些酒店因为用时争夺同一市场发生内部竞争而导致效益不佳。
三、相对于一、二线城市而言，在三、四线城市，外国酒店管理公司的比较优势相对不会太明显
国际酒店管理集团相对于国内酒店管理公司的优势，主要在于品牌效应和强大的系统网络对订房的支持，这在一、二线城市已经得到证实。然而，在三、四线城市，这些品牌效应与系统优势就变得相对薄弱了。这可以从以下三个层面进行解释：
首先，改革开放以来，中国的酒店发展虽然主要集中在沿海城市，但在一些内陆城市，部分国内企业却根据当地需求，悄悄打造出了符合当地消费习惯的综合商业模式，其中包括一些酒店管理集团的诞生。因此，当国际酒店管理集团进军这些市场时，就会首先面临当地这些酒店集团的挑战，短时间内取得对这些当地酒店集团的领先优势并不容易。
其次，三、四线城市的酒店平均房价一般不会太高，而且当地酒店的收入一般主要是来自于餐饮和娱乐。而这恰恰是国际酒店管理集团的相对劣势。当然国际酒店管理集团也意识到了该问题的严重性，开始思索改进的方式方法。
最后，一般而言，外国潜在客户造访三、四城市的概率不高。基于这种潜在需求的降低，国际酒店管理集团订房系统所发挥的作用就可能有限，而可能无法取得像在一、二线城市同样的效果。
四、除了新进入中国市场的国际酒店品牌外，中国市场上也存在很多特许经营的国际酒店品牌
对新的酒店业主来说，它们可能不清楚这些特许经营的酒店品牌在国外主要是针对三星级酒店而非高星级提供特许经营权。由于许可条件弹性相对较大，并且进入中国后定位改为五星级，它们受到不少开发商的追捧，因而发展迅速，但同时摘牌率也很高。
五、中国市场上也存在很多地区性的酒店品牌
一般而言，地区性的酒店管理集团在系统资源方面是无法与大型国际酒店集团相比的，它们想从激烈的竞争中脱颖而出，则更需要在人员技术与服务水平上下功夫。
那么，国内酒店业主是否可以据此认为，应当选择国内的酒店管理公司呢？答案当然是否定的。从上述分析也可以看出，国内酒店管理集团和外国酒店管理集团是互有优势和劣势的，需要业主根据其酒店的定位，综合这两种不同酒店管理公司的特点和盈利能力进行判断选择。
再者，面对档次定位越高的管理品牌及系统标准，开发商（业主）越需要明了本身团队是否已经具备相应的应对与协调能力。
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