——本文有1500字，阅读需要3分钟——
卷首语
在服务业从业人员都在抱怨待遇低，人难招、人难管的境况下，我们看看海底捞是如何进行人员管理的，或许我们能从中得到一些启发，助力企业或团队发展。
海底捞规定，必须给所有员工租住正式小区或公寓，距离店面的步行时间不能超过20分钟，家电齐全，可免费上网，还雇人负责员工宿舍的保洁工作。因为员工大多来自四川，所以海底捞在简阳投资数千万元建立了一所学校，让海底捞员工的孩子免费上学，只需要交书本费，为员工解决子女的教育问题。另外，员工的父母每月能领到400元钱。因为很多员工出身农村，父母都是农民，没有养老保险，这个钱相当于给他们父母的保险。如果员工不好好上班，父母就拿不到这个钱。子女在海底捞表现越好，其父母拿到的“保险”也会越多。
一、激发才智
海底捞最有特色的服务之一“甩面表演”是如何被创造出来的？在四川，一般吃完火锅后都会吃米饭和汤圆之类的主食，而在郑州是吃面，这个启发了海底捞的创始人张勇，他跟店长说，海底捞也可以加一根特别的面。后来在内部的员工技术比武中，有员工自己研究，将普通的抻面增加了不少技术动作，获得了一等奖，最后慢慢扩展到全国。渐渐地，创意多了，海底捞弄成了一个金点子排行榜。员工提出新建议，大家讨论后觉得可行就会去实施，好创意就在全公司推广。
现在几乎所有消费者能看到的特色服务创意都出自他的员工，如手机袋、健康秤、眼镜布。每个月，由各大部长、片区经理组成的创新委员会，会对员工提出的创意做出评判，一经评上，员工创新可获200-2000元不等的奖励。
要让员工的大脑起作用，除了让他们把心放在工作上，还必须给他们权力。在海底捞，员工可以享受一个特权：每个员工都有免单权，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用，当然这种信任，一旦发现就被滥用，则不会再有第二次机会。这样做的优点还在于，避免了层级之间传递消息的麻烦，能否最短时间内解决客人的问题。
海底捞的店长都有很大的权利。总部每月会拿出利润的一部分作为每个店的奖金，这些奖金全部由店长去分配，他必须全面考察下属业绩，如果大家都没有达到要求，不分也可以，只是唯独不能分给自己。分配结果都是各店自己报告上来的，如何保证每位管理者都能真正做到公平公正？海底捞有一个公开信息源监督制度，每一个分店都会选举两个普通员工做信息源，对本店管理方面出现的一些问题以书面形式向总部反映，每个月都必须有。
二、晋升之道
海底捞践行“平等主义”，从服务员到高管，从低薪到高薪。海底捞的管理人员几乎都从底层提拔上来，而且都没有很高的学历，不论年龄、不论资历，能者居之。每个员工都被当做合作伙伴，共同开创事业，服务人员在这里能感受到尊重，他们的笑容发自内心，在提供服务时，其实也在努力改变自身的命运。在具备了基本品质与共同进步的基础上，谁的能力提高得快，显现出来了，谁就有机会晋升。
为员工设计好在本企业的职业发展路径，并清晰地向他们表明该发展途径及待遇。海底捞每个员工有三条晋升道路可以选择：
通过管理线，新员工可以晋升至大堂经理乃至区域经理；
通过技术线，员工可以成为功勋员工，待遇仅比店长少一点点；
通过后勤线，员工可以成为办公室人员，进入技术部或开发部等。
实现企业的目标，首先必须满足员工的合理愿望，也就是说企业的目标和员工的目标实际上应该是一致的。
海底捞的创始人张勇曾经表示：
海底捞的企业目标有三个：
一是创造一个公平公正的工作环境，
二是致力于使双手改变命运的价值观在海底捞变成现实，
三是把海底捞开到全国。
从中可以看出，海底捞把实现员工利益这个目标放在了首位，先为员工树立了良好的愿望，而后才在此基础上规划企业的将来。每个员工对于未来有了可以实现的目标后，通过企业给自己指明的发展道路勤奋工作，然后改变命运，实现自身的价值的同时，企业的目标也同时实现了。
——以下无正文——
