业主考核酒店管理公司三部曲之一：
业绩考核概述
王丽华
——本文有1220字，阅读需要3分钟——
近年来，随着我国经济的发展，我国的酒店行业也取得了长足的进步。同时，随着中国酒店业的蓬勃发展，酒店行业也开始面临前所未有的经营环境，市场竞争日益激烈，新的酒店管理公司和经营理念层出不穷，给酒店业主提供了更多的选择。但问题是，不论酒店业主选择国内还国外品牌酒店管理公司，都必须充分考虑这一商业决策所带来的相应风险。各大酒店管理集团的管理能力各有不同，同一酒店公司派驻的高管人员的水平也千差万别，而业主在选定管理公司之后，几乎将酒店的全部经营活动一起交给了管理公司。酒店管理公司的水平将成为决定酒店经营效益以及业主利益的重要因素，因此，如何对酒店管理公司进行考核并在适当时候予以更换就成了重中之重。
作为不同利益主体的酒店管理公司，其经营活动的根本出发点仍是为酒店管理公司自身的经济利益和商业声誉。就笔者对目前国内国际品牌酒店的了解，能有较高经济收益的酒店业主实属寥寥，而酒店管理公司则基本旱涝保收，总能保证取得较高的管理费收益。这类情况的发生与业主缺乏合理和有力的考核机制不无关系。因此，现在越来越多的酒店业主开始意识到参与酒店管理的重要性，逐渐增加对酒店管理的“干涉”和控制，在等多领域加强对管理公司的监督和考核。有的业主为了保证双方利益的对等，在建设期引进品牌时，就开始聘请第三方专业顾问机构介入提供品牌引进、合同谈判服务，保证自身利益得到合理、合法的履行。
简而言之，业主控制管理公司主要体现在两个方面：
其一、即通过年度预算审批权，控制管理公司未来一年的经营权限；
其二、通过业绩考核决定是否让管理公司继续管理和经营酒店。
前者是事先的监控，后者是事后的监控；
前者是有言在先，后者是有据可查；
前者限制自由，后者决定存亡。
然而，需要注意的是，业绩方式并不是一成不变的，需要业主根据自身情况予以决定。这可以从一个经典故事中得到启示——主人养猫抓老鼠。
“猫捕老鼠甚少。主人大怨。猫答：‘我为一顿饭而跑，而老鼠却为性命而跑啊！’于是，主人就多养了几只猫，并规定捉鼠多的就多吃鱼，长期无所收获的将被扫地出门。这一招果然奏效，鼠量锐减。但主人渐渐发现，被捉的老鼠越来越小。原来主人只以数量作为奖励依据，猫们都去挑着逮那些跑得慢又没啥经验的小老鼠了。于是主人改用称重量来计算奖励的食物，效果立显。”
国际酒店管理公司能否接受并广泛应用于各大国际品牌酒店中的业绩考核方式主要包括两种：
一是以实际营业毛利完成预算中的营业毛利数额的百分比考核管理公司是否达标（将在《业主考核酒店管理公司三部曲之二：营业毛利考核方式》重点介绍和阐述）；
二是以RevPAR作为衡量酒店客房经营水平的一项重要指标来考核管理公司的业绩（将在《业主考核酒店管理公司三部曲之三：RevPAR考核方式》重点介绍和阐述）。
至于业主具体选择哪一种方式，除需要考量项目本身的情况外，恐怕还需要对这两种考核方式有个全面的了解。
——未完，请关注之二、之三——
