桂花季就喝它吧,好喝到想不出标题。

美食   2024-09-30 16:23   上海  

如果要给国庆聚会选一只不太甜,又能够讨得很多人喜欢的酒。
那我一定会自信地推荐我们的「柚香金桂梅子酿」
尤其适合这种暑热退去,凉爽的空气中若隐若现出一些桂花味的季节。

是的,桂花已经开了,再喝上这一杯柚香金桂梅子酿,就更应景了。

国庆期间照常发货。
加一点冰块喝尤其清爽,之前新品上市半小时就售罄。

拿给身边的朋友喝,安利百发百中。

我的调香师朋友评价它:“桂雨之后,捧着一颗西柚,踩着水洼在等心上人的活泼少女。

它为什么不太甜?
因为有进口西柚汁的微微清苦中和了甜度,让滋味更有层次。
它妙就妙在开瓶时鲜活柚香一泄而出,仿佛有人直接把剥好的西柚喂到嘴边
入口就是是清新的柑橘调酸甜明亮像整只西柚爆在嘴里
醇厚果汁般的酒体滑过舌尖,回味又涌上绵延不绝的梅子香,余韵有微微的桂花和槐花蜜的香甜

基酒是太湖一年一季的圆糯米酿的清米酒,

自带的甜与青梅的果酸,在唇齿间留下馥郁的青梅与酒香。

酒味轻雅,能更好突出青梅、西柚、桂花等花果香气,回味百转千回;

随着爽朗的秋风,送到你的鼻尖。

酒精度10%vol,是恰如其分的微醺。
对不怎么会喝酒又想小酌的女生很友好,加些苏打水或冰块也很不错。
我强烈推荐几种很妙的喝法,光听名字就疯狂上头👇

柚香梅子嗨棒

柚香金桂梅子酿+苏打水(比例1:1)

无比简单,好喝到拍桌

✨柚香梅子醉乌龙

柚香金桂梅子酿+乌龙茶(比例1:1)
茶香温婉,果香撩人,酒香浑厚

✨柚香梅子冰淇淋

柚香金桂梅子酿+香草冰淇淋
清爽的西柚、梅子香瞬间抹掉冰淇淋的腻感

香草的味道又变成果酒风味里的点缀,真妙啊

来看看买过的朋友都是怎么说的👇

“太好喝了,性价比高,跟气泡水真的绝配!”
“香气扑鼻,顺滑口感,冰镇更佳!”

“对不怎么会喝酒又想小酌的女生很友好!

我们一开始就非常明确自己想合作的是哪家酒坊,

这家合作的老酒厂,曾在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖正是酿造米酒和青梅酒的行家。

近年来,品鉴会上喝到的果酒,让我们领略到世界的参差。
大家吐槽的问题也很趋同:太甜、像廉价的糖水、风味单薄、酒精感太重等等;配料表更是食用酒精、香精和各种科技狠活的重灾区。
(不是说添加剂一定不好,但我们最初构想的就是极简干净好喝的果酒。)
来po一张我们极简主义配料表👇
配料仅有:水、糯米、青梅、柚子、果葡糖浆、金桂、蜂蜜。
额外添加香精着色剂防腐剂比市面上大多果酒都要干净。
福建诏安红星青梅为原料
果大皮薄、汁多核小、果香突出
酿酒用的红星青梅,来自被国家林业局命名为“中国青梅之乡”的福建省诏安县(来源:福建省人民政府网站),蜚声海内外。
红星青梅果大皮薄,汁多核小,在清米酒中浸泡后,释放梅香。 

在梅酒的基础上,又融合了进口西柚汁、苏州光福镇窑上村的上等金桂、槐花蜜。经过数十次调配后才确定比例,香甜中带有层次。

一口口小酌,梅香、柚香、桂花香交融一起,影影绰绰......


日食记 柚香金桂梅子酿

730ml /支

  日食记72小时限时福利价:
89/瓶
 日常价:99元/瓶 




太湖单季圆糯米

成本比普通酒米高出一倍多
米,是酒之骨。我们这款米酒,只选用太湖一年一季的圆糯米。
米香质软,滑润黏糯,产量低。但酿制的米酒香甜醇厚,入口生津,回味悠长。

苏州窑上村金桂

一年只开一季
桂花是苏州的市花。其品种繁多,主要分为四种:金桂、银桂、丹桂、四季桂。
这款桂花米酒依托优越的地理位置,主要取自苏州当地光福镇窑上村的上等金桂。
不同于四季桂,它一年只开一季,产量很低;比起银桂、丹桂,金桂更香,细细碾碎后,香气也更为馥郁。

每年花期一到,花匠们开始打花采摘,均匀铺晾,同时通过机器初筛,精准控温烘干。
人工去掉浮层花尘后,再由机器精筛过滤掉杂质,最后再通过人工复检去杂才算完成。
精挑细选的上乘金桂,酿成的酒色泽纯澈,芬芳淡雅。喝一口你便明白了它的好。

百年老字号酒酒坊
古法工序手工酿造

这款的基酒,来自拥有钱义兴酒坊百年酿造工艺,是为数不多精细化控制时间和温度的酒厂。

这款米酒,需要经过浸米、蒸饭、淋饭、拌曲、糖化发酵 、陈化、出酒等工序手工酿造而成。

糯米蒸熟后,师傅们用手将米粒分开,让其充分糖化。这样做耗时耗力,但最后的成品杂味很少,香甜度也更高。

棕色遮光瓶,品质满满封套+螺旋瓶盖设计,更好保存酒体。

传统酿造工艺结合现代化工艺,酒感更柔和,喝得更放心。
⚠️温馨提示:未成年人禁止喝酒,酒后不开车,小酌怡情,过量饮酒有害健康。

日食记 柚香金桂梅子酿

730ml /支

  日食记72小时限时福利价:
89/瓶
 日常价:99元/瓶 



国庆要宅家或者出游的朋友,如果还没来得及囤点吃的用的,可以来我们日食记店里再看看,国庆期间也照常发货的。

我们还为大家准备了满减优惠,满200-20和满99-10(99-10优惠券仅限专区商品可用。)

有需要的话可以戳下图领优惠券直达活动现场,

祝大家国庆节快乐;)




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