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瓜子是结节的“发物”？医生忠告：这3种瓜子，再馋也别买

健康 2024-12-26 13:28 山西

又到年底了，这时间过的是真快，感觉去年买年货的场景还历历在目，怎么就又过年了呢？说到年货啊，瓜子肯定少不了，不管是自己吃，还是待客，只要开始嗑就停不下来！

但是今年老郭听到了一种说法：“瓜子是结节的发物，不能随便吃？”有朋友好奇，就给老郭留言，问到底是不是这样？瓜子还能吃吗？我们一起来看一看！

之前老郭给大家详细的介绍过这结节是怎么来的，这里简单回顾一下，咱们中医认为，结节是体内的痰和湿排不出去，聚集在体内形成的！

那我们市面上买到的瓜子呢，是经过炒制的，多属温热之品，过量食用后容易滋生内热，耗伤津液，对于体内已有痰火、血瘀之人，会加重这种情况！如果不及时解决的话，确实增加结节生成的可能性！

现代医学研究也表明，长期大量食用高盐、高油的瓜子，可能加重身体炎症反应，影响内分泌平衡，间接促进结节的形成或增大。

那是不是瓜子就不能吃了呢？也不尽然，只要我们把握好量，每天一小把，也是可以的！另外，尽量吃原味瓜子，减少化学物质的摄入。

老郭提醒大家，这3种瓜子，再馋也别买

五香味、奶油味等重口味瓜子

这类瓜子往往添加了大量的香精、色素、防腐剂以及高盐高糖调料，不仅热量高，而且容易刺激口腔黏膜和消化道，长期食用易导致体内湿热积聚，不利于结节的控制。古有“淡食养身”之说，也就是说食物应保持其本真之味，过度加工反而伤身。

发霉变质的瓜子

中医讲究“食必洁”，即食物要干净新鲜，避免病从口入，霉变之物就是大忌。现代研究也表明，霉变的瓜子中含有黄曲霉素等有毒物质，这是一种强烈的致癌物，对肝脏损伤极大，更别提对结节患者的潜在威胁了。

过度炒制的瓜子

市面上一些瓜子为了追求香脆口感，会过度炒制，这样的瓜子不仅易上火，还可能导致口腔黏膜损伤，长期食用还可能引起口腔溃疡，增加感染风险，不利于结节的恢复。

那我们应该如何健康的吃瓜子？

除了刚刚说到的适量原则和吃原味瓜子，我们还可以自己炒瓜子，找一些靠谱的农产品市场，买点原味的葵花籽，自己炒，更加康也更放心！除了葵花籽，南瓜籽也是可以吃的哦！吃南瓜的时候把籽抠出来晾干，然后自己炒一炒，不比外面买的好吗？

吃瓜子的同时，还可以搭配一些清热解毒的茶饮，如菊花茶、绿茶，帮助中和瓜子的温热性质。

要注意的是，体内湿热重、易上火体质的人，应尽量避免或减少食用瓜子。

今年过年，你知道买什么样的瓜子了吗？应该也不会嗑瓜子嗑到停不下来了吧！其实养生不一定非要吃什么人参、燕窝等名贵的补品，而是在日常生活中注意一些伤身的小细节，把它避免掉，我们一样可以收获健康！

老郭聊健康

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