冬至第一汤：当归生姜羊肉汤
冬季在五脏六腑中对应肾脏，而肾脏又主封藏，是收纳阳气的关键。因此，在阳气最弱的冬至前后，补肾阳是养生的主旋律。
一般而言，通过药膳来进行温补肾阳就非常有效，其中最著名的当属“当归生姜羊肉汤”，当归生姜羊肉汤是汉代时候张仲景的名方，也是我们日常补肾养阳的好选择。
当归生姜羊肉汤用的是当归、羊肉和生姜制作的汤。当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜可以温中散寒，发汗解表；羊肉性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒养阳的作用。
冬至第一滋补菜：姜母鸭
做法：“姜母”要选老姜。然后取一只碗，加少许水，将老姜放在碗中研磨，磨出来浓汁，就是上好的调味汁；
把煸好的鸭子及姜汁一同倒入锅中，另加入适量甘蔗、陈皮、黄芪、党参等食材，加水煨至鸭肉熟烂即可。这道姜母鸭，一来可以驱寒强身，二来可以补充体内的气血，有助于调理身体，是一道非常适合冬至食用的菜品。做法：我们取干姜、枸杞各10克，加水500毫升，煮沸10分钟即可饮用；另外，搭配几朵菊花，还可以避免上火。
干姜具有温阳助火、祛寒止痛的作用。枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。两者搭配在一起，可以起到温补肾阳、调理身体的作用，对辅助治疗由肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、腰膝酸软、倦怠乏力等有很好的效果。冬至时节，我们除了通过饮食来进补，还要通过适当的运动来保护阳气。古时有“冬至一阳生”的讲法，意思从冬至这天开始，阳气才慢慢开始回升。阳气初生，就像农民育苗，女人怀孕一样，需要小心呵护、精心调养。因此，老郭再教大家两个简单的动作，来帮助我们保护阳气。
天下第一补阳品是太阳！背部是人体督脉所在，中医认为督脉是人体的阳经，有调节阳经气血的作用。我们可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背，全身都会很温暖。
腰眼为经外奇穴，我们将双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，也就是这个尾骨端与肛门之间的位置。每日反复50-100遍。搓后腰是一种传统中医保健方法，被认为有助于温暖身体，增强阳气。此外，它还可以疏通经脉、强壮腰骨，起到固精益肾和延年益寿的作用。只有体内阳气充足，才能达到祛病延年的目的。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，大家一定要注意防寒保暖哟！
