肝喜欢的不是蒲公英，而是这种菜，多吃养肝排毒，护眼又通便~
健康
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2024-12-23 13:34
山西
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老郭之前接诊过一位中年女性，她常年感觉到胸胁隐痛、食欲不振，而且脸色也晦暗无光。细问原因，发现她长期与邻居不合，心中积怨难消。很明显的肝气郁结，于是老郭给她开了柴胡疏肝散，喝了3个疗程后过来复诊，症状有明显改善！我们都知道肝喜条达而恶抑郁，事实上怨恨不仅伤人也伤己，及时释怀才能保护咱们的肝脏。所以除了吃药，心情也很重要，老郭建议她放下心中的怨恨，心情开朗一点，更有助于恢复！看到这里，很多人中年女性应该有同感：“一跟老公说话，火气蹭蹭蹭就起来了”、“孩子长大不听话，说一句顶三句”等等，有时候真是气的肝疼！那怎么办呢？老郭要是这么跟你讲：“多大点事呀，睁一只眼闭一只眼就过去了！” 你可能心里得悄悄的骂我，站着说话不腰疼，所以呢，老郭今天给大家推荐一个疏肝养肝菜，生气的时候呀你就多吃点，能促进肝脏的功能，使气机更加顺畅，减少肝郁气滞的发生！这菜是啥呢？它就是——茼蒿！有人可能觉得，一个小小的蔬菜，能有这么大的作用？当然，可别小看它，《本草纲目》中记载，茼蒿性平、味甘、辛，归肝、肺、胃经。而且茼蒿能“行肝气”，平肝补肾、宽中理气！我们具体来看看其中的原因！《素问，脏气法时论》：“肝苦急，急食甘以缓之......肝欲散，急食辛以散之”，啥意思呢？也就是说，在生气的时候、发怒的时候，是非常伤肝的，那这时候吃点甘味的食物，就能缓解；想要把郁结在肝中的气疏散，可以吃点辛味的食物！茼蒿是刚好符合这两个特点的，前面我们说到茼蒿味甘、辛，所以它既能在你上头的时候缓解这个“怒”，也能在你心情郁结的时候梳理这个“气”，是不是对肝脏特别好呢！除了疏肝理气排毒，茼蒿还有护眼的功效，中老年人的眼睛容易疲劳，视力也逐渐下降。这时候，茼蒿里就派上用场了。有助于保护视网膜，预防夜盲症等眼部疾病，让你的眼睛更明亮，看东西也清晰。而且茼蒿的膳食纤维也高，有润肠通便的效果！能改善便秘，保持肠道健康是非常有益的。
清炒茼蒿是最常见也是最简单的做法，既保留了茼蒿的原汁原味，又能最大限度地保存其营养成分。茼蒿饺子则是因为季节原因更适合，饺子馅里面可以放猪肉、鸡蛋等，营养丰富而不单一，非常适合现在吃！除了吃茼蒿，调肝理气还可以通过按摩穴位来辅助调养，分享大家一个穴位——太冲穴，位于脚背上，大拇指和二拇指之间的凹陷处，每天按摩几分钟，也可以起到疏肝理气的作用。另一个穴位叫期门穴，是肝经的募穴，对调理肝脏功能有很好的效果。它能够疏肝理气、降逆止痛，适用于肝气郁结引起的胸胁胀满、胃脘不适等症状。可以用手掌根部轻柔地顺时针方向按摩，每次约5分钟。最后的重中之重，老郭还是要提醒大家，要想护好肝，最重要的还是情绪，一定要学会管理情绪，遇到事情冷静处理，不要轻易动怒！希望大家都有一个开心健康的身体！
