大家好，我是燕姐谈美食，心脏，被誉为人体的“发动机”，是维持生命活动的核心器官。它不仅负责泵血，为全身输送氧气和营养，还参与调节体温、内分泌等重要生理功能。随着年龄的增长，心脏的功能逐渐衰退，心脏病的发病率也随之上升。因此，对中老年人来说，保护心脏健康，预防心脏病的发生，是延长寿命、提高生活质量的关键。然而，通过科学合理的饮食调整，我们可以为心脏提供必要的营养支持，增强其功能，降低患病风险。
下面为大家介绍：心脏决定寿命！建议中老年：常吃这三样，心脏越来越年轻，远离心脏病，快来看看吧。
一、莲子百合粥
准备食材：莲子、百合、大米
做法步骤：
1、将莲子和百合提前用清水浸泡半小时，这样可以使它们更容易煮熟，同时也能去除一些莲子的苦味。
2、将大米洗净，放入锅中，加入适量的清水。大火煮开，这一步可以使大米更好地吸收水分，煮出的粥更加香浓。
3、大米煮开后，放入浸泡好的莲子和百合，转小火继续煮。煮至粥变得浓稠，莲子和百合熟透即可。
小贴士：莲子百合粥是一种传统的养生粥品，具有养心安神、润肺止咳的功效。对于中老年人来说，常喝莲子百合粥有助于缓解失眠、焦虑等症状，同时对心脏也有很好的保护作用。
莲子含有丰富的钾元素，有助于降低血压，减轻心脏负担。莲心碱等生物碱具有一定的强心作用。莲子的安神功效有助于缓解焦虑、紧张等情绪，有利于心脏健康。这道粥适合作为早餐或晚餐食用，尤其适合需要调养心脏和改善睡眠质量的人群。
二、花生红枣豆浆
准备食材：花生、红枣、黄豆
做法步骤：
1. 将黄豆提前浸泡一夜，这样可以使黄豆在打豆浆时更容易磨碎，释放出更多的营养成分。花生洗净后备用，红枣去核并清洗干净。
2. 将浸泡好的黄豆、洗净的花生和去核的红枣一起放入豆浆机中，加入适量的清水，根据豆浆机的容量和食材的多少调整水量。选择豆浆功能，启动豆浆机。
3. 豆浆打好后，根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜进行调味。白糖可以增加甜味，蜂蜜则能增添风味并提供额外的营养。
小贴士：花生红枣豆浆是一种营养丰富的饮品，具有补血养颜、健脾益胃、养心安神等功效。花生含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。红枣是传统的补血食材，含有丰富的铁质，有助于改善贫血症状。这道豆浆适合各个年龄段的人群食用，尤其适合中老年人，可以为心脏提供营养，改善气色，增强体质。经常饮用花生红枣豆浆，有助于保持身体健康和活力。
三、核桃芝麻糊
准备食材：核桃、黑芝麻、糯米粉
做法步骤：
1、将核桃仁放入预热好的烤箱中，烤至微黄。注意不要烤糊，烤好后取出放凉，然后碾碎成小块或粉末。
2、黑芝麻洗净并控干水分，放入锅中用小火慢慢炒香。炒好后取出晾凉，然后碾碎成小块或粉末。
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至微黄，这一步可以使糯米粉更加香脆。炒好后盛出备用。
4、使用料理机将烤好的核桃仁、炒香的黑芝麻和炒好的糯米粉一起碾碎，混合均匀。混合好的核桃芝麻粉可以放入密封罐中保存，以防受潮。
5、食用时，取适量核桃芝麻粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀即可。可以根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。
小贴士：核桃芝麻糊是一种营养丰富的食品，具有补肾益精、润肠通便、养心健脑等功效。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于保护心脏和大脑健康。黑芝麻含有大量的维生素E和钙质，对滋养头发、延缓衰老有很好的效果。这道核桃芝麻糊适合各个年龄段的人群食用，尤其适合中老年人，可以作为早餐或点心享用。
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