10颗蛋黄不如一口它，补铁补锌又开胃，宝宝每次都光盘
文摘
美食
2024-12-20 10:31
浙江
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点击上方蓝字「嗨早安」→主页右上角菜单栏→设为星标 -------------------------------天气一冷，就会经常懒得做饭，所以我就会准备一些快手的菜式，不能孩子能吃，大人也可以一起，省时又省力。但是省时省力的同时咱们营养也得跟上，很多家长都认为蛋黄是补铁好物，其实不然。![]()
蛋黄的含铁量虽然很高，但是由于它含有高磷蛋白，会抑制铁的吸收，导致吸收率只有3%左右。今天要介绍的这款意大利面中，我选用的是猪里脊，它肉质软嫩，而且还能补铁补锌。还搭配了番茄和洋葱，洋葱不仅能够提高免疫力，还有促进消化、杀菌的健康功能，番茄也是富含维生素的蔬菜，一起吃还能提高娃对铁的吸收率，一口下去满满的营养。搭配意面，酸甜的味道、靓丽的色彩让人眼前一亮，光看着就让人食欲大开。
|番茄肉酱意面|
操作时间：25分钟
主料
番茄：1个
口蘑：3个
芹菜：30克
洋葱：20克
意面：15克
猪里脊：50克
配料
生抽：2克
水淀粉：80克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
锅中刷一层油，热油后倒入肉沫翻炒变白，接着倒入切好的芹菜、洋葱和口蘑翻炒变软。
再倒入番茄丁和生抽，翻炒出汁，最后倒入水淀粉，搅拌均匀，肉沫酱就完成啦。
最后倒入煮好的意面，翻拌均匀，让意面裹满酱汁就可以开吃啦~●这道食谱建议3岁及以上的宝宝吃，如果把意面换成普通的面条，1岁半也可以吃。●意面煮软后加油搅拌是为了防止面条粘连，所以千万不要忘了这一步。●不喜欢芹菜味的宝宝，妈妈们可以把芹菜换成其他蔬菜或者不加。-------------------------------
