大雪后要多吃它,高钙高蛋白!一口爆汁,比肉都香!

文摘   育儿   2024-12-10 10:30   浙江  

⭐成为我们的特别读者:

点击上方蓝字「嗨早安」→主页右上角菜单栏→设为星标
 -------------------------------


夏天的第一口冰镇西瓜,冬天的第一口暖暖的汤,想想就流口水。吃上几样喜欢的蔬菜,鲜美清爽;喝上几口鲜美至极的汤,身体瞬间充满暖意。

 

今天这个煲食材丰富,全家人都能吃。荤素搭配,补充蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维,还有多种维生素和矿物质。



老豆腐的含钙量是比较高的,100g里含有105mg!海鲜菇营养丰富,蛋白质占14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%,还富含18种氨基酸。娃娃菜的钾含量非常高,还具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效。

煎过的老豆腐,外表金黄焦脆,内里充满鲜美的汤汁。搭配娃娃菜、黑木耳、海鲜菇、香肠,爽脆鲜美!一口又一口,根本停不下来。







 |豆腐白菜煲|   


参考月龄:36M+

操作时间:20分钟



食材


香肠:35克

海鲜菇:50克

黑木耳:20克

老豆腐:150克

娃娃菜:100克




生抽:5克

老抽:2克

淀粉:5克


食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量






-1-
妈妈们准备好这些食材。


-2-
老豆腐切块、娃娃菜切段、香肠切片。


-3-
老豆腐放入油锅,煎至两面金黄盛出。


-4-
油锅中倒入海鲜菇,翻炒2分钟。


-5-
加入娃娃菜、黑木耳、香肠继续翻炒至变软。


-6-
炒完的菜倒入砂锅,加入300ml清水、生抽、老抽。


-7-
翻拌一下,加入老豆腐块,大火煮12分钟。


-8-
淀粉倒入碗中,加入适量清水,搅拌均匀,淋入锅中。


-9-
大火煮至汤汁变粘稠就可以出锅了。浓郁的香味扑鼻而来,老豆腐咬一口就爆汁,记得凉一点再吃哦~






食材中所用到的是珍妮香肠,0添加纯肉肠。

切蔬菜的大小和煮的软糯程度可以根据宝宝的咀嚼能力而定。

泡发木耳的时候可以加点淀粉,去除表面的泥沙。但不要长时间浸泡,会产生生物毒素。



-------------------------------

嗨早安
早上叫醒你的除了闹钟,还有温暖的早餐。元气满满的一天从活力早餐开始!
 最新文章