都说山西人说话太土，不好听，动不动就让人“闹不机明”，有时候还真是这样的。
比如，水冷了，饭凉了，地上的石头冷得不能坐，刚从井里打上来的水比较凉，山西人不说“冷”，也不说“凉”，而是说“拔”。
▲ 用凉水把西瓜“拔一拔”
在山西阳泉、平定一地，有不少文化名人都认为，晋方言中表“寒冷”义的“拔”，其本字就是“拔”。
▲ 阳泉文化名人解说“拨饪”
“拔”，虽然读音对了，但是义不符，跟“冰冷”这个义项毫无关联，显然是个记音字。
也正是由于记音的缘故，还出现了其他一些写法，比如“巴”“湃”等等。这些记音字出现的都比较晚，见于文献记载也不过是在明清时期。
▲ 把西瓜放在井水中“拔一拔”
《金瓶梅》第二十九回：“说你要梅汤吃，等我放在冰里湃一湃你吃。”
《红楼梦》三十一回：“刚才鸳鸯送来好些果子来，都湃在那水晶缸里呢。”
《醒世姻缘传》第八十二回：“相主事即时差了相旺前去，正见狄希陈递了诉状，正从南城来家，走的通身是汗，坐着吃冰拔的窝儿白酒。”
▲ 平定文化名人解说“拔”
其实，晋方言中表寒冷义的“拔”，其本字不是“拔”，也不是“湃”，而是一个非常古老而雅致的文言词汇，在先秦时期就普遍存在于人们的日常生活中了。
“拔”的本字是什么
晋方言中表“寒冷”义的“拔”，其本字当为“冹”。
冹，现代普通话读作fā（音发），意思是冰冷。
南朝梁顾野王《玉篇》：“冹，寒冰貌。”
又，北宋官修韵书《集韵》：“冹，寒也。”
“冹”释作“冰冷”义，始见于先秦《诗经・豳风・七月》：“七月流火，九月授衣。一之日觱发，二之日栗烈，无衣无褐，何以卒岁。”
诗中的“觱发”，在东汉许慎《说文解字》中作“㓖冹”：“一之日㓖冹。从仌犮声。分勿切。”
▲ 《四库全书·三家诗拾遗》书影
“觱”“㓖”音义相同，都读作bì（音必），作“风寒”讲。
清代段玉裁《说文解字注》释曰：“按觱发皆假借字，㓖冹乃本字。”
清代马瑞辰《毛诗传笺通释》亦云：“《说文》：‘滭，滭冹，风寒也。’……滭冹盖本字，《毛诗》作觱发，假借字也。”
▲ 《四库全书·诗经世本古义》书影
《诗经・豳风・七月》中的这句诗大意是说，夏历七月（大致相当于公历的八、九月份）的时候，“火”星向下降行（表示天气就凉快了）。九月一到，就该做过冬的寒衣了，这个活儿交给妇女们去做。十一月天气寒冷了，北风刮在墙上、树枝上，发出“觱发”的声响。十二月寒风“栗烈”，是一年最冷的时刻，而我们这些奴隶，没有御寒的衣服，真不知如何过冬。
▲《诗经》
《说文》中的“从仌犮声”，是说“冹”字的形符和声符。仌，读作bīng（音冰），就是“冰”的古字。《说文》释曰：“象水凝之形。本作仌，旁省作冫。”犮，读作bá（音拔），表示其声部在“犮”部。
“分勿切”是古代一种注音方法，叫反切法，即用两个汉字相拼给一个字注音，切上字取声母，切下字取韵母和声调。“分勿切”用现代汉语拟音，当为fù（音负）。
另外，北宋《重修广韵》中，用直音法直接标注为“冹，音弗”。
▲ 《广韵》书影
那么，问题又来了，“冹”表“寒冷”，义对了，但音不符。无论是汉代《说文》中的fù（音负），还是在现代普通话中的fā（音发），都与晋方言中的bá（音拔）音不相同，如何断定此“冹”即彼“拔”呢？
这就涉及到古代音韵学上的一个著名理论，叫“古无轻唇音”。
什么是“古无轻唇音”
何谓“古无轻唇音”？这要先从“唇音”这个概念讲起。
唇音，指的是声母的一类音。比如小孩子说的“爸爸妈妈”，这就是唇音。摇头摆手说“不”，婆婆妈妈的“婆”，阿弥陀佛的“佛”，也都是唇音。
▲ “b［玻］”的发音标准
唇音在音韵学上，又分为重唇音和轻唇音。
重唇音又叫双唇音，即由上唇和下唇接触，使语流受阻而构成的一种辅音。
如现代汉语的“b［玻］” “p［坡］” “m［摸］”这三个音，就是双唇音，给人的感觉，音色似乎有些“重”。
▲ “p［坡］”的发音标准
轻唇音又叫唇齿音，是由下唇和上齿相接触，使气流受阻而发出的一种辅音，如现代汉语中的“f［佛］”，就是唇齿音，音色似乎有些“轻”。
“古无轻唇音”这一音韵学上关于汉语声母音变规律的著名理论，是由清代学者钱大昕首先明确提出的。
▲ 钱大昕画像
他在《潜研堂文集·卷十五·答问第十二》中言：“凡今人所谓轻唇者，汉魏以前，皆读重唇，知轻唇之非古矣。”
在《十驾斋养新录·卷五·古无轻唇音》中，他再一次强调其观点：“凡轻唇之音，古读皆为重唇。” “六朝以后，重唇为轻唇。”
是说，在汉魏之前上古汉语的声母系统里，没有“f［佛］”这样的唇齿音，只有“b［玻］”“p［坡］”“m［摸］”这三个重唇音。
▲ 钱大昕《十驾斋养新录·卷五·古无轻唇音》书影
今天很多由“f［佛］”作声母的字，都是后来从重唇音声母中分化出来的。
比如，“马蜂”的“蜂”，普通话读作fēng（音同“风”），轻唇音。但在晋方言区，如平定、清徐、太谷、祁县、寿阳等地，则说成“peng（音鹏）”，重唇音。
▲ “m［摸］”的发音标准
“孵小鸡”的“孵”字，普通话读作fū（音同“扶”），轻唇音。而山西平定方言，则读作“菢”（bào，音抱）。到了南方，吴方言的上海话则读作bu（音同“布”），都是重唇音。
又如，广东有个地方叫“番禺”，这个“番”字，在当地不读作番茄的“番”（fān），而应该读pān（音同“潘”），这也是上古汉语重唇音读法在粤语中的遗存。
▲ “f［佛］”的发音标准
“冹”字，在上古汉语中的读音，其实也是这个道理。
“冹”字在上古语音中怎么读
“冹”，东汉《说文》中注音为“分勿切”，在唐代《唐韵》、宋代《集韵》、元代《韵会》中均注音为“分物切，音弗”，用现代汉语拼音来表示，则为fù（音负）。
到了明代《正韵》中，“冹”的读音标注为“方伐切，音发”，韵尾发生了变化，读作fā（音发），这个读音一直保留到今天。
▲ 古籍《宋本广韵》
但在上古读音中，“冹”的声母不是“f［佛］”，而应是“b［玻］”。至于说韵母“u［乌］”，由于“鱼”“模”转“麻”的缘故，也就是说，上古音韵中的鱼部、模部，经常通转为“麻”。所以，“冹”的韵母在上古读音中是“a［啊］”。
要之，“冹”在上古语音中，读作bā（音拔），这个读音一直保存在晋方言中，几千年来一直没有改变。
只是由于“冹”字太过生僻了，大约到了明清时期，很少出现在书面书写中，久而久之，人们便把它彻底忘记了，以至“有音无字”，最后只得用同音字“拔”来代替。
大美山西，表里河山。这种独特的地理环境，使得居住在这里的人们流动较少，得以保存很多古代方言的痕迹。
▲ 大美山西
事实上，类似这种“古无轻唇音”的声母音变的现象，在晋方言中俯首皆是。
比如，“树”在山西南部27个县市中叫bo（音同“拨”），其本字就是“木”。
东汉之前，“木”一直是名词，表示“树木”。
比如，《论语》记载，孔子的学生宰予大白天睡觉，孔子便斥责他：“朽木不可雕也”，不用功读书，就是一块烂木头，将来不会有什么出息的。
▲ 淳朴的山西人
《礼记·檀弓下》记载了这么一件事，说孔子有个老朋友叫原壤，他的母亲死了，孔子去帮他整治棺椁。谁知原壤不顾礼仪，“登木曰：‘久矣，予之不托于音也’。”是说元壤爬上准备做棺椁的木材堆，说：“好久了，我没有痛痛快快地唱歌了啊！”
而“树”在古代汉语中，则是个动词，表示栽种。
《说文》：“树，生植之总名。”段注：“植，立也。”
三国魏时张揖《广雅》亦云：“树，种也。”
▲ 山西民居
比如，《诗经·鄘风·定之方中》：“树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟。”种植榛树和栗树，还有椅树，桐树、梓树、漆树，成材可做琴瑟用。
《孟子·梁惠王上》：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”五亩大的住宅场地，种上桑树，到了五十岁，人们就可以穿丝绸了。这是孟子劝说梁惠王要关注民生，休养生息。
▲ 山西民居
在今天的普通话中，“木”已不再单独使用表示树，只能作为一个词素，如树木、枕木、木头、木材等。但是在山西方言口语中，仍将“树”称“木”，正是将东汉以前的古词古义保存了下来。（张文平）
