江南的四月天，风和雨都特别温柔，植物生出了新芽，也是娇翠可人的。挑了个阴天的日子，母亲便携我上山摘柴叶，用来舂汁做乌米饭。
“新安文化”文学创作大赛作品选登
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江南的四月天，风和雨都特别温柔，植物生出了新芽，也是娇翠可人的。挑了个阴天的日子，母亲便携我上山摘柴叶，用来舂汁做乌米饭。
母亲的娘家叫作喇塔坑，紧挨着胡家村（现已合并为凤山村），村子不大，沿溪散落着几户人家，大多也姓胡，许是和胡家村人一个先祖也未可知。村口是Y形岔路，一边通往胡家村，一边通往喇塔坑。
几十年前，村子还未通车，进村唯有一条羊肠小道，只比田埂宽一些。石头垒成的路基布满青苔，苍绿中泛着灰白，如同生藓，如若那几日得了雨水滋润，青苔变成绒绒的翠绿色，连带着那些藓斑也不见了。上面是层黄泥做的路面，常常尘土飞扬，碰上下雨天又滑腻黏稠，很是难走，幸亏两边生长着深深浅浅的小草，遇上雨天，人便踩在草上前行，鞋子虽会沾水，但比糊上泥巴强。路的两侧立着矮山，山边的细竹和松树郁郁葱葱，一条小溪顺着山脚从更里面的村子流出来，流水穿过一丛丛的石菖蒲，最后汇入千岛湖。人们骑自行车到这里总得下来步行，免得跌倒。许多次，我坐在自行车的横杠上，紧紧扒着自行车的把手，由父亲推我进村。而后路稍宽，两边是成片的田地，再往里便是人家。后来在课本中学到《桃花源记》，脑子里竟浮现出喇塔坑来。想来也和我小时候一受委屈，就跑去外婆家“避世”有些关系。
矮山上植被丰富，甜美的蓬蘽、树莓，酸掉牙的野葡萄、大麦莓，只有一层薄皮的野枇杷，以及吃后整个嘴巴都染成乌紫的乌饭。山上还产雷蕈，隐约记得三四岁时，曾和小姨一同去山上采过，是一种棕灰色的菇，生长在铺了一地松针的树林里，本地人管这些松针叫松毛，踩在红棕色的松毛上，发出轻微的“簌簌”声，松软感透过鞋底传导上来。我已经记不得雷蕈吃来是什么滋味，只是听妈妈常常说起它们的鲜美，隐约找回些采雷蕈的记忆。村里人常带着多齿竹耙，把松毛耙到背篮里带回家生火，好在这村里的住户少，山上的松毛总也耙不完，林子里成片成片的松毛下才长雷蕈。等到我大一些了，记忆便也更深刻了，每回去到喇塔坑，外公都会放下手上的农活，领着我去这些山上采花、摘野果、拔笋，大自然总是那么慷慨大方，只要你够勤劳便毫无保留地赐予。
乌米饭的制作材料便也源自这些绵延的矮山上。山中植被丰富，也不知道胡氏的先祖要找到这些植物花了多少气力，山野之物，既要无毒，还要能强健身体，如果当年的故事是真实的，那位胡氏先祖定是动了一番脑筋，也许还效仿了神龙尝百草，又或许是道教吃的青粳饭给了她启示，故事的真假很难考证，但胡氏族人流传下来的吃乌米饭习俗是事实。
农历四月初八前一日，胡氏族人们忙着上山采集制作乌米饭的食材。大多是去些熟悉的山头，采来乌饭树叶、栗树叶、枫树叶等几种特定的嫩树叶。回家洗净了舂碎，用纱布包着树叶，使劲揉搓挤捏，少量多次把水加进纱布包，直至流出汁液。神奇的是，这些绿色叶子挤出来的汁水竟是乌紫色的，把糯米浸入树叶汁，等到米粒吸饱了汁液，再捞出来，用饭甑蒸熟便是乌米饭。
小学有一年，外婆到镇上办事，正赶上四月初八，便给家里送来乌米饭，我第一次吃了到甜的糯米饭，很是新奇。母亲嘱我多吃些，强筋骨的。但除却仙丹，人间恐怕没有如此见效快的东西吧，一位母亲对子女的宠爱大抵便在这微小的事情里了。
春暖花开的时节，我又去了一趟喇塔坑。矮山上那些芽色从山林间冒出，其间点缀着杜鹃和紫藤，田间地头还有正在忙碌的人们，似乎把沉睡的村子给唤醒了，入眼皆是生机。乌饭树、栗树、枫树大概也长出新叶了。外婆当年送来的乌米饭，我嫌甜的吃多了腻，又让外婆做了一次淡味的乌米饭，包着菜吃，比普通糯米饭多了些草木香气。
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