我们一月一次的聚会在10月13日正常举行。这次是我主厨，当我写好菜单时，兴奋得一晚上睡不着。
10月13日聚餐明细
1.莲藕汤：莲藕、虫草花、红皮花生、腰果、桂圆、百合、茯苓、莲子、粟子、苹果、姜片、陈皮（爱崧做）
2.香辣猴头菇：猴头菇、鲜青辣椒、干红辣椒、炸花生（调料：土豆淀粉、鲜薯粉、胡椒粉、花椒、酱油）（爱崧做）
3.香煎鲜腐：鲜腐、青红椒（调料：姜、胡椒粉、玉米淀粉）（爱崧做）
4.咖喱土豆：土豆、红萝卜、干香菇、芹菜、青红椒 咖喱块调味
5.香煎豆腐：嫩豆腐、青红椒、香菜
6.黄花菜炒腐竹：黄花菜、腐竹、木耳、小尖椒
7.清炒丝瓜：丝瓜
8.白萝卜炖海带：白萝卜、海带、素丸子
9.香炸素鸡块
10.凉拌蕨根粉：蕨根粉、菠菜、豆芽、小尖椒
11.香辣洋芋夹夹：干土豆片、青红椒、芹菜
12.香辣茨菇：茨菇、青红椒、芹菜
13.炸小油条（下午茶）
（黄花菜炒黄豆芽、红萝卜丝）
晓菊姐看了我的菜单，建议黄花菜和黄豆芽、红萝卜丝炒会颜色鲜亮、味道清甜。
我一开始，有点固执，觉得黄花菜不是只能和木耳腐竹搭配吗？然后，我百度了一下，原来黄花菜和豆芽、红萝卜丝也很搭。
于是，我接受了晓菊姐的建议，把黄花菜炒腐竹、木耳，改成了黄菜炒黄豆芽、红萝卜丝。
在这个过程中，我看到自己有些固执，不容易接受别人的建议，有些固执己见。
还好，我一般情况下喜欢百度，去了解自己不知道或不确定的信息。所以，百度让我发现许多未知的东西，也开阔了我的眼界和知识面。
（咖喱土豆）
当我固执己见时，晓菊姐感觉到了，她不想勉强我，就同意了我的菜单。后面，我认识到自己的固执和不足，赶紧调整过来。
这件事情，看起来很小，只是一个菜的调整而已，但这个过程中，我有一些成长，愿意放下自己的标准和知见，去接受别人的建议，调整自己。
因此，菜单修改如下：
10月13日聚餐明细
1.莲藕汤：莲藕、虫草花、红皮花生、腰果、桂圆、百合、茯苓、莲子、粟子、苹果、姜片、陈皮（爱崧做）
2.香辣猴头菇：猴头菇、鲜青辣椒、干红辣椒、炸花生（调料：土豆淀粉、鲜薯粉、胡椒粉、花椒、酱油）（爱崧做）
3.香煎鲜腐：鲜腐、青红椒（调料：姜、胡椒粉、玉米淀粉）（爱崧做）
4.咖喱土豆：土豆、红萝卜、干香菇、芹菜、青红椒 咖喱块调味
5.香煎豆腐：嫩豆腐、青红椒、香菜
6.黄花菜炒豆芽：黄花菜、豆芽、红萝卜丝小尖椒
7.清炒丝瓜：丝瓜
8.白萝卜炖海带：白萝卜、海带、素丸子
9.香炸素鸡块
10.凉拌蕨根粉：蕨根粉、菠菜、豆芽、小尖椒
11.香辣洋芋夹夹：干土豆片、青红椒、芹菜
12.香辣茨菇：茨菇、青红椒、芹菜
13.凉拌黄瓜：黄瓜、香菜、小尖椒
14.炸小油条（下午茶）
15.银耳雪梨（下午茶）
（香炸素鸡块）
国庆期间，我趁家人都回来，就开始练习自己的菜，以保证自己在聚会时能够做得比较得心应手。
当我去市场买茨菇时，没有买到，几个菜市场都没有。于是，我跟晓菊姐沟通，我准备把香辣茨菇改成香辣杂菌。
为了做出最好吃的香辣杂菌，我特意跟朋友一起去东城市场采购品质比较好的鹿茸菌、牛肝菌、雪莲菌、香菇。
从来没有做过香辣杂菌，还是要练习练习，做出来尝尝，知道炒到怎样就是熟了，味道要如何调。还好，第一次炒香辣杂菌，味道不错，让我有信心了。
当我确定自己可以做香辣杂菌这道菜之后，跟晓菊姐沟通，把香辣茨菇换成香辣杂菌。
（凉拌蕨根粉）
在晓菊姐的提议下，我要再加一个青菜。朋友建议我加一个盐水菜心。可是，我从来没有做过这个菜，那就要好好练习练习。
盐水菜心做得好，需要菜心嫰，爽口，不能太熟，又不能不熟。前两次我做得有点过熟了，第三次我终于把握好火候，把盐水菜心做成功了。
10月13日这天，终于来了，我头一天把可以买的菜和调味料全部买好。13日这天一早，妈妈帮我炸了小油条，我去市场买了新鲜的嫩豆腐、豆芽、菠菜。然后，打车出发，去晓菊姐家大展厨艺。
从九点钟开始洗菜备菜，到12点半左右，全部的菜基本做完，上桌。朋友们帮着摆盘，一桌色香味俱全的菜肴呈现在大家面前。
吃着我和爱崧用心做的菜，朋友们赞不绝口，我们俩也成就感满满。
期待下一次的聚会，期待朋友们的厨艺。
