如果每个人来到这个世界上都有使命的话，英国人Jenny的使命是：保护中国香港的自然环境，甚至是拯救地球。这很难，但她正在做。这个故事来自香港的一则纪录片，关于永续生活、环境保护、自然教育......
图源：YouTube@MM - Mill MILK 《700萬种生活》,下同Jenny来自英国柴郡，35年前，她跟男友旅行至中国，本来打算经过香港后进入西藏，却因为遇上封关无法进入，于是暂时滞留在香港，一边工作赚钱，一边等待。因缘际会之下，他们来到了大屿山东南部的梅窝深山，这里有山、有水、有多样的植物和动物，是完全不同于对岸热闹繁华的自然村落。Jenny第一眼就爱上了这里，随即放弃了入藏的计划，直接搬到这里生活。他们住的地方原是一片果园，果园下面有大片花园、田野，上面则是用以灌溉的私人蓄水池，修了有好几十年了；因长期无人居住，一栋三层楼房破败不堪，周围残旧得像原始森林。Jenny和男友花了好几年的时间才慢慢将房子和周围打理好。Jenny童年大部分的时间都是在河里划船和在森林中爬树度过的，所以她乐于按大自然的规律生活，尤其是看见周围水源短缺、土壤侵蚀等问题后，更加坚信这种选择。闲置的蓄水池，他们找朋友帮忙，重新接驳了水管，通过搭建供水系统，将山里的河水引到水池，储水池即变成了天然的游泳池。池里不要的水，放出后经流水池下面的湿地和其他地方，又能达到一定的灌溉效果。Jenny会按四季将不同农作物种在一起，她的蔬果园中有香蕉、秋葵、番薯、豆子、菠萝蜜、甘蔗、芒果等，想吃的蔬菜和水果，基本能在自家的园子中摘到。空闲时，她会到附近拾牛粪和枯叶，捡回来后将其与小麦秸秆、水混合在一起，发酵大约8星期，就能得到养分丰富的堆肥。除了用发酵的方式堆肥，Jenny还在花园和天台放了蚯蚓堆肥箱，将无油的蔬果厨余、枯叶一起放进箱子，让蚯蚓分解，也能得到很好的堆肥。另外，Jenny还造了一间生物降解厕所。这间厕所内没有水冲式的智能马桶，而是在马桶垫下装一个箱子，里面放一只桶，每次上完厕所后，即用一些枯叶和杂草覆盖，排泄物就能与其一起被分解掉。这种厕所的好处在于，排泄物分解之后臭味小，而且还能用于农作物施肥，非常环保。在Jenny看来，所有东西在大自然的系统下都是一体的，但循环再用并不是最好的方法，减废才是关键。所以Jenny多年来都奉行不买新东西的原则。屋中的家具、装饰品、衣物几乎都是二手东西。例如，柜台和饭桌是三十多年前一家酒店不要的；书架是学校旧图书馆里的；蛋椅是朋友都不要的；还有旧炉头、冰箱、洗衣机等都是她回收来的。Jenny说：“每样物品都有自己的历史，只需花时间搜寻，不必买新东西，地球就能少一件废物！”
知易行难，这样的生活观念在很多人看来未必实际，但Jenny已经践行了30多年。而她之所以身体力行实践绿色生活，是因为曾经太多人为的环境破坏，让她差点失去了异国的家园。Jenny刚搬进梅窝深山那几年，每逢重阳节和清明节，她家附近总是山火频频。八年间，她的房子险些被烧毁四次；原本优美的居所，变成了没有树木的“黑色山谷”。山上水土流失严重，土壤十分贫瘠。“如果不解决，我们只剩下60年的泥土可用。”各种正在发生的环境问题让Jenny思考了很多，她觉得必要做些什么。就是这样的契机，让她开始投身到大屿山的环境保育队伍中，在实践“永续”理念的同时，也开始上山种树。几十年间，她和农场合作，买下树苗，定时转换树的品种以增加生物多样性，截止2022年，已经在山头合法种下了37000棵树木。当年那片光秃的焦土，如今已慢慢恢复，变成茂密的树木。定居香港之后，Jenny一直从事教育方面的工作，当过小学老师，也开过英语幼儿园，后来与一家国际学校协会合作，帮助创建环境课程。2004年，香港发布大屿山概念规划（现在是“明日大屿”计划），这个会对地的自然环境和生态系统造成显著影响发展项目遭到众多环保人士的抗议，Jenny一直在前线做“斗争”。后来她与几位朋友合计，在梅窝建一个中心点，让附近的人团结起来，看看能在大自然中做些什么，试图为大屿山的发展制定了一个“替代”计划。遗憾的是，其中一位重要的朋友患脑癌去世了。为了实现朋友的遗愿，Jenny辞去工作，将租的三层楼房买了下来，并把自己的家连同周围的果园打造成了一个森林学堂。这里有果园田野、有自然游乐场、有河流小溪、有天然泳池......大人小孩都能来体验山野教育。Jenny为这个项目取了个名字叫Ark Eden，意味方舟伊甸园，是一个让人了解和保护环境的聚集点。作为一个教育工作者，Jenny早就意识到，学校里的环境教育其实非常有限。生态教育不应只在室内讲课，而是要走进大自然自由探索。所以在Jenny的森林学堂里，有各种各样的自然户外活动，比如永续农业种植、清理沙滩、植树等，都旨在保护生态环境。她希望所有人都能习惯走进大自然，在学习生态保护的同时，领略心灵深处最美的风景。Jenny和男友结婚后育有一儿一女，但丈夫早年去世，她独自将儿女抚养长大，同时将Ark Eden发扬壮大。“我们的长期目标一直是通过遵循可持续的生活方式，努力保护岛上的生态、地理、历史和文化遗产。”最终，Jenny希望Ark Eden能改善地球的生态环境。尽管进程很缓慢，但她始终怀着这种坚定的信念工作。
梅窝对于Jenny而言是重要而独特的，她再也找不到有一个地方，“有如此宏伟美丽，而又接近城市的大自然”。
她觉得，与其说她选择了香港，不如说香港选择了她。“在这里我有了新使命，要完成一些东西。”一个人的力量可能是渺小的，但当每个人都参与其中的时候，就会慢慢地对环境产生良好的影响。在“让世界永续美好”这条路上，无比庆幸，有这么多人一起同行。最后向大家推荐生物降解保鲜袋/环保袋，有需要的朴友可以看看哦~保鲜袋：20cm*30cm*20um(100个/卷）22元保鲜袋：25cm*35cm*20um(100个/卷）30元我们会在群里解决一切售后问题，及开展不定期优惠团购活动，添加下方微信，备注“进群”即可：
