种植者张扬，80后新农人，2017年开始进行生态种植，至今已经连续八年，已经解决了沙窝萝卜种子包衣问题，现在沙窝萝卜的种子都是不包衣的。
在天津不缺沙窝萝卜，但是像张扬兄这样认真按照生态种植的就很少了。
每年沙窝萝卜受气候和管理的影响很大，也可能是高温虫害严重，叶片损害严重，影响了光合作用，物质积累。好在经过调整，甜度已经有所提升，口感也觉得满意，所以萝卜总算可以发货了。
沙窝萝卜虽然生长在大棚里，但是前期就像露地一样管理，只是使用防虫网，和粘虫板。后期温室大棚在元旦前后，已经变成冷库，利用自然低温储存萝卜，同时又可以现吃现拔。
除了生吃，这款萝卜做凉拌，炖排骨也很好吃，喜欢吃萝卜的朴友不妨看一看~
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