冬天遇到这种零食抓紧囤,传统工艺,太阳晒制~

乐活   2024-12-23 18:26   贵州  
红薯好吃,一般红薯干要等到红薯糖化之后才做。红薯挖出来之后放一两个月,一部分淀粉会转化为糖,红薯的水分也会蒸发掉一部分,所以放一段时间之后,红薯会更甜。这个时候再做番薯干,也会更甜、软糯。

今年农友做红薯干量不多,喜欢的朴友可不要错过了。

生态红薯干 1斤装 
48元起 顺丰快递

红薯干的红薯是广东何师兄自家种植的,2011年起村子开始接触绿耕,村子里的妇女自发成立了协会,推广生态有机种植,东哥夫妇慢慢了解到有机理念,开始拿一点地尝试转型生态种植。自从转型生态种植以后,家里土壤情况比以前好,再为了自身和家人的健康,逐渐全部改为生态生产。

红薯的种植过程非常简单,山里原本土壤就是沙质含量高,非常适合红薯种植,合理的休耕、还田,过程中不施用任何药物,除了草木灰,也不施用任何的肥料,自然生长。当然这样的红尘产量也比较低,红薯身材比较瘦。


加工过程:红薯干沿用了传统的制作工艺,太阳晒与烘干机低温烘制相结合,确保做出来的番薯干软糯香甜。

首先将番薯洗干净,上锅整个蒸熟,以防去皮后糖分流失。


蒸熟之后,再削掉外皮,把番薯的头和尾有经的地方切掉,再切块,日晒。


晒到一定程度,还需要再蒸两次,再晒。如果遇到天气不够晴朗的时候,就会入烘房低温烘干。

红薯干软糯香甜,当零食解馋最合适不过,喜欢的朴友可以看看~

生态红薯干 1斤装 
48元起 顺丰快递

(毕)

我们会在群里解决一切售后问题,及开展不定期优惠团购活动,添加下方微信,备注“进群”即可:


更多生态,健康安全食材,不一一介绍

请点击下方链接查看

朴友集市—生态农人互助平台,生态,健康安全食材汇聚地

如果您正在寻找安全,放心的食材

请关注我们

与我们一起 从源头守护您的餐桌安全

我们希望

这是一个能够体现永续美好生活的地方

在这里

认真种植,彼此信任,相互尊重,共同探索

比简单的买卖更有意义

人与人之间可以通过食材的分享与消费

建立起真诚而友善的关系

朴自然
1.使命:让世界永续美好2.愿景:①让2亿人吃上健康安全食材;②让1亿农民生活因我们而改善,改良1亿亩土地生产方式;
 最新文章