立冬了，5种食物帮糖友温补身体
文摘
2024-11-07 17:01
辽宁
立冬标志着冬天的开始，对于糖友来说，做好冬季养生非常重要。那么该怎么做呢？《黄帝内经》中关于冬季养生有一句话：“冬三月，此谓闭藏。”冬季天寒地冻，草木凋零，这就是自然界万物闭藏的季节了。人也应该顺应自然，糖友冬季养生要重视养“藏”。那么，具体应该“藏”住什么呢？一是收藏阳气。冬天宜早睡晚起，起床的时间最好是在日出之后，保证充足的睡眠时间，以达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。二是积蓄热量，饮食多温少寒，补肾助阳，民间俗语说“冬天进补，开春打虎”，就是这个意思。那么糖友在冬天适合食用什么食物来养生呢？黑木耳含较多的微量元素，有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、卵磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结，预防心脑血管疾病及大便干结的作用。中医认为，黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血等功效，且黑色入肾，吃黑木耳对防治贫血、腰腿酸软、肢体麻木有益。黑木耳的含糖量低，非常适合糖友食用，尤其适合于气血两虚的糖友。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质以及脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为，鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥美可口，肉白细腻，是最佳的品尝季节。鲈鱼丰富的营养可以帮助糖友补充身体所需，增强体质，提高免疫力。大豆的营养成分比较齐全，其中的蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。中医认为，大豆味甘，有和胃调中、健脾益气的功效。大豆既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃特别有益。糖友可以多吃一些豆制品，如豆浆、豆腐等，既可以补充蛋白质等营养成分，还有健脾益肾的作用。香菇含有多种维生素和矿物质，还有50多种酶及游离氨基酸等，有抑制人体合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。香菇含糖量低，且含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖。香菇中的某些成分，如香菇多糖，可能对糖尿病患者有益。血脂高的糖尿病患者尤其适合食用香菇。黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素等。吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。黑色入肾，冬季多食用黑豆，有补肾益气的作用，特别适合那些肾气虚弱的糖尿病患者。
