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冬季本就是心血管疾病的高发季节，往后的天气只会越来越冷。有研究表明气温每低 1℃，心肌梗塞发病率增加 2%。
而11月份的心梗发生率更是10月的26倍！每年的11月20日也被称为“中国1120心梗救治日”。
呼吁大家多多关注急性心肌梗死救治，尽早发现、尽早诊断和尽早救治，是挽救心梗和生命的关键！
咱生活中，其实有1样食物就对心脏很友好，但却被90%的人忽略。
暖暖先跟大家猜一个谜语“ 麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”，您们知道这说的是什么食物吗？
揭晓下答案，就是花生。
② 而且花生还有个很大的优势就是，它含有丰富的油酸。油酸是什么呢，其实就是暖暖给大家科普过的单不饱和脂肪酸。
③ 当然除了对咱心脏好外，很多人也都知道，花生也是一个不错的补气血食材。
做法
①红豆洗净，浸泡半小时，然后放入锅中熬煮；
②红豆快煮熟时，放入红衣花生米、枸杞和大枣（大枣要掰开、去核）；
暖粉们可别小看这薄薄的种皮，它里面可含花生素及儿茶素等成分，能阻止纤维蛋白溶解减轻出血，增加血小板的含量。
另外，花生的叶酸含量和膳食纤维含量也都不错，膳食纤维含量每百克7.7克，叶酸含量高达240微克，是莲藕的7.8倍！
但平时，大家可以在熬粥时加一把花生，除了可以促进胃肠道蠕动，还可软化大便，隔三差五吃花生稀饭，还有利于改善便秘、大便干结等症状呢。
值得注意的是，花生一定要注意保存，因为保存不当发霉的花生会被黄曲霉素污染，这是一种强致癌物，一旦吃了可能会致癌，如果发现花生发霉了，一定不能再食用。
醋和花生这对组合，暖粉们都知道吧。在醋的浸泡下，花生中的营养物质不仅能够保留，还能帮助保护血管壁、减少胆固醇的堆积。
之前大家都是吃醋泡花生，但今个咱来新吃法用醋、花生以及凤爪，做一道美味的【醋香花生焖凤爪】。
凤爪在经过长时间炖煮后，肉质变得酥软与花生相互映衬，泛着油亮光泽的凤爪，每一只都裹着一层浓郁的醋香，可太诱人了~
花生在这道菜中，是与凤爪并肩的“主角”，炖煮后的花生吸饱了醋的精华，口感上的层次感。
而醋这是这道菜的点睛之笔！加入它后一是能给菜肴增加色泽，让菜品更诱人；二是能加速凤爪的成熟速度，让凤爪的胶质更容易溢出。
还有1个作用是什么呢？您快往下解锁视频，跟着大厨学会具体做法就知道了。
食材
鸡爪/醋/糖/红曲粉
做法
大厨窍门
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炸制：七成热油温，放入沥干水分的鸡爪下锅爆炸，让凤爪表皮炸出虎皮纹。
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完成：锅中倒入少许红曲粉，生抽、加入2-3勺白糖，加入打结的香葱，小火炖煮40分钟。
😋😋😋
马上停止吃这4种早餐！一癌找上门、二伤肾毁胃！吃一顿毁一天，别再祸害自己和家人了~
