接触中医的朋友，都听到过这样的说法：药补不如食补。自然界孕育了人类，同时也滋养了各种品性不同的草木花叶，来护佑人们的健康。更有许多药食同源之品，如熟悉的山药、百合、莲子、桑椹等等，满足人们口腹之欲的同时，还能纠偏身体的失衡状态。
然而，还是有好多朋友，养生的过程中充满疑惑和迷茫，即便食疗养生，也越搞越复杂。要么看着别人的收效，临渊羡鱼；要么东看西看，不知如何下手。
到最后简单的问题反而糊涂搞不清楚，比如吃饭，饭该吃多少，菜该吃多少，吃素好还是吃荤好；喝水该喝多少比较好，开水好还是温水好，等等。。。
关于养生食疗，到底该怎么食，怎么养，大家只要明白了下面3句话，心里也就有底了。
第1句，黄帝内经里说的：五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。
《黄帝内经》这部医学经典，可以说是中医的根，几千年前讲述的医理，现在依然适用。不要怀疑，去照做就是了。
不要说今天的人跟古人不一样了，人虽不一样，道是恒久不变的：
5000年以前的树是往上长的，今天还是；5000年前的水是往低处流的，今天还是；5000年前的阴阳五行，道法自然，到今天仍旧如此。
五谷是植物的种子，凝结着天地日月雨露风霜的精华，是人类赖以生存的根本，其能量是不可替代的；而排在后面的水果、肉类和蔬菜，是主食的补充和辅助。
所以按照这个次第来吃，养生便不会偏航。
第2句，吃应时应地的食物。
一方水土养一方人，这话没毛病，别老去想着没有的，大自然给咱们的已经是最好的。春生夏长秋收冬藏，大自然总是在最恰当的时机，给到人们适逢其时的馈赠。我们只需要顺应天时，顺应地利，合上大自然的节拍，便是真正的养生。
这句话还要再补充一点，尽量吃纯天然食物，不要激素，不要农药，不要深度加工，不要添加剂。记住一点：一个“人”加一个“为”就是人为，人为就是伪字。大自然的食物是本真的，自然的能量胜过一切高科技，越是人工干预的食物，能量就越低，我们要“真”不要“伪”。。。
遗憾的是，如今要吃到纯天然的食物，已经不再是一件容易的事了。
第3句，带着觉知去吃。
说实话，现在很多人不会吃，不知道自己该吃什么，不该吃什么，所以只好去问专家，只好去盲目跟风。为什会这样呢 ？有2个原因。
一是标准化思维的出现，很多人容易被这个思维禁锢，什么都搞标准化，一天要喝几杯水，一天要摄入多少克蛋白质，多少克纤维化合物，把自己框定在固定不变的标准范围之内。
殊不知，每个人的体质不同，先天禀赋和后天生活条件亦不相同，每个独立的生命之间，存在着不同的个体差异。所以，就要以差异的方法来应对，凡是一刀切、标准化的食疗方法，都是标准化思维，要明辨这种思维。
二是，现在大多数人已经跟内心失去链接，和当下失去了链接，吃饭的时候 ，身心是分离的。有的人眼睛盯着手机上的各色短视频，嘴巴机械地把饭菜送到胃里；有的人，嘴巴吃着饭，大脑还在思考琢磨着工作上的问题；有的人，面对一桌可口的饭菜，却在愤怒地批评孩子，考试成绩不理想，指责孩子不争气；甚至还有人，会把饭场变成战场，争吵不断。。。全然不知眼前的食物，是什么样的色香味。
坦白讲，我们大多数人已经忘记怎么去好好吃饭了。每一粒粮食，都饱含着日月精华，受天地间雨露的润泽，受阳光无私的普照。当我们静下心，专注在这些食物上面，心怀感恩，感谢它们的来之不易，就能体会到它们的气味，能感受到食物带来的能量信息。这一刻，你与食物与自然间的能量便是一体的，是融合在一起的，这些带着灵性的食物，就会滋养到身体的每个细胞，心神亦能得到满足。
由此，究竟要怎么吃，这个问题，你的心，你的身体，会告诉你答案。去感受内心，去听到那个声音，保持觉知的进食，你的身体会越来越通透，能量会越来越富足。
最终，人的养生其实很简单，在外的行为符合天地之道，在内遵从内心感受，内外相感就达到天人相应的境界了。
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