很多朋友动不动就上火，牙痛、牙龈发炎、口腔溃疡，要么就是眼睛红、嘴里长疮，或者脸上时不时冒几个痘。。。即便用各种下火药紧急灭火，也只能一时起效，往往按下葫芦浮起瓢，真的是烦恼不已。
其实呢，经常上火的人，十有八九上的是虚火，阴虚导致的火旺。错乱的作息，任性的熬夜，都会让身体里的阴分过度消耗。身体里面的“水”太少了，制约不了火，多出来的火就变成虚火了。虚火往上走，就会出现各种上亢的症状。
要解决这种虚火的问题，中医有很多方法，比如 “引火汤”，比如“吴茱萸粉”贴脚心等，都很有效。今天来给大家推荐一个超简单的纯食疗方——黑豆水，针对多种虚火症状都有立竿见影的效果。
（图片来自网络）
黑豆水，主角就是黑豆，做法也超简单：
抓一把黑豆放进水里，水开后中小火煮10～15分钟，就可以饮用了。
饮用黑豆水不必拘束时间，早晚都可以喝，加点冰糖口感更好，不比外面卖的饮料差，小孩子也一定喜欢。
有了这碗黑豆水，经常上火的朋友，比如说牙齿肿痛、牙龈发炎、口腔溃疡、眼睛发炎等等。。。。只要是虚火上窜，头面部出现的上火症状，都可以用黑豆水来解决。
对症的情况下，快的话当天见效，慢的话，三四天也会好转，一点也不比用药效果差。
当然，除了单独煮水，黑豆还有几种搭配，也是食疗养生中非常应手的方法：
第一种，黑豆山药水。黑豆30克，山药半根，也可以干山药片20克，食材清洗干净，煮开即可。这个组合既能健脾养胃，还可以益肺生津，补肾固精。阴虚火旺，中焦虚弱的人很适合这碗汤。
第二种，乌梅黑豆水。乌梅4-5个，黑豆抓一把，也是大约30克的量，洗净后泡水30分钟。大火烧开，小火慢煮半小时左右，加入适量冰糖即可。对于阴虚内热，津液不足，平时又爱出汗的大人或孩子，都是一款不错的调补方。
第三种，黑豆绿豆赤小豆饮。三种豆子各用30克，洗净后提前浸泡1-2小时，锅开煮约40分。黑豆补肾，赤小豆利水，绿豆解毒清热，搭配起来，可以除湿消肿，解暑止渴，还可用于疮毒痈肿。
黑豆既不是啥灵丹妙药，也非滋补上品，为何如此神奇呢？
《本草纲目》记载：“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气，治风热而活血解毒。”
中医界也流传着一个说法：补药一堆，不如黑豆一把。很多人理解黑豆是补肾的，其实没毛病，它为什么能补呢？因为黑豆是黑色的，黑色就入肾。黑豆的形状也有点像肾脏，它是个椭圆形，是一个内收之“象”，可以把精华物质收在肾脏里面，这就是黑豆的“补”，黑豆也因此被称为“肾之豆”。
黑豆另一个功效，就是“利水”，可以理解成把肾中多余的水排出去。
中医认为，所有植物的种子都是往下降的，这些种子的“气”也都是往下走的，黑豆又是不太溶于水的，所以它在往下走的过程中，就能顺势把不用的水挤下来。
黑豆还有一个作用，就是“解毒”。
大部分豆子都有解毒的作用，黑豆也不例外。有一种黑豆，肉质是绿色的，能入肝脏，可以增强肝脏解毒排毒的功能。黑豆收敛向下的特性，本身又能把体内的邪热之气带下来。肝脏不好的人，身体毒素重的人，适合多吃这种黑豆。
黑豆有了这三项本领，一方面能把肾水补起来，肾水足了，就可以包容多余的虚火；一方面黑豆收降的势能，可以把飘在上面的虚火引导下来，化成肾中阳气，变废为宝；另外呢，黑豆解毒的功效，还可以清五脏之虚火。所以，各种虚火上亢的症状和不适，黑豆都可以轻松应对。
黑豆的用法还远不止于这些，骨质疏松的老年人，发质不好的人，还有经常熬夜，容易失眠的人，都适合黑豆来辅助调理身体。当然，物无美恶，过则为灾，黑豆也有不适合使用的情况。
黑豆是一个内收内敛的“象”， 跟鸡蛋有点类似，对身体好的能收进去，不好的也容易收到身体里。所以呢，感冒期间、月经期间最好不吃黑豆，有子宫肌瘤的人也不建议多吃黑豆。还有，常见的肾病实证，比如有肾囊肿，肾结石，痛风的人，也不建议吃黑豆。
很多人为了缓解身体的症状，到处求名医，到处求神方神药，其实呢，自己家厨房就有很多宝贝，只要用对了，这些宝贝就是神方神药。
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