静冈流水账|免费咖喱饭、关东煮和嘎嘎甜

美食   2024-08-06 11:36   浙江  


1


原本村村通的上海,暑假去日本的机票也太贵了!若飞东京,稍微正常一点的时间,非廉航单程都要2k+。就这样,静冈作为一个新选项出现了。


一天只有一个上海往返航班,加上小机场通常出关快,不容易延误。美滋滋地想,抵达当天,或许还来得及去鼎鼎大名日本平酒店喝个下午茶。感受一下日剧《华丽一族》中木村拓哉家的视野。


结果,延误了两小时后在雨中起飞,一路颠簸,抵达后一看,原本直达静冈市区的巴士也错过了,一群人只好都先搭巴士去藤枝站,再换乘JR。


机场小巴塞得满满腾腾,沿盘山公路缓缓开下去,我侥幸坐到一个座位,才得以在无数个急转弯中静心欣赏窗外的田园风光。


小机场虽然清净,但交通就不那么方便了,电车是没有的,稀稀拉拉几班巴士,根本无法消化一涌而入的乘客,更何况每个人都带着巨大行李箱。


很多人飞静冈抱着同样的目的,旁边江苏来的一家三口,准备当晚直奔御殿场奥特莱斯,顺便看个富士山,然后就去东京了。静冈像一条滑索的缆绳,只负吞吐和运输,没留下丝毫痕迹。


我原本对静冈的刻板印象是蜜瓜和茶,直到这两年有朋友频繁去吃饭,才稍稍去了解了下。


原来整个静冈县还真不小,最西边到滨松,跟爱知县交界,最东面是伊豆半岛,往北到南阿尔卑斯公园。


为何出现阿尔卑斯这样洋气的名字?原本以为是出于观光营销才改名,就跟咱们的香格里拉一样。


原来,早在明治初期,一位于大阪造币局工作的英国人在调查飛騨山脉时,给这片山地取了名字。因此,山脚下的小城连带改名为“南阿尔卑斯市”,成为日本有史以来第一个用片假名命名的城市。


但对游客来说,静冈县拥有一侧富士山的景观,这才是它最大的财富,以至于机场也用此来命名。


还有什么比“静冈富士山空港”听起来更有吸引力吗?


2


到静冈站后又开始下雨,狂奔到酒店已经一身狼狈。预订了一个没见过的商务酒店牌子Ole INN,开业没多久,号称有“静冈市中心唯一的天然温泉”。但真正的亮点是,他家提供免费咖喱饭晚餐


此刻外面风雨飘零,中午又只吃了仅能果腹的飞机餐,我们仨饥肠辘辘,放下行李就去二楼餐厅,毕竟指示上写着“供应完即结束”。


5点刚过,里面就坐满了身穿紫色馆内浴衣的客人,自己拿托盘,取一盘蔬菜沙拉,然后打饭,再舀一勺咖喱汁浇上去。吧台的饮料咖啡和茶可随意饮用。


黑乎乎的咖喱汁就只是香料液体而已,几乎翻不出零星肉末或土豆。鉴于是免费提供的,一切都可以被谅解。


回想起去年在京都住的梅小路potel酒店,还有免费手冲咖啡角和酒水小食吧,只能感慨太卷了!


几百块的商务酒店,不仅要比拼大浴场、早餐、公区,还送这个送那个。由dormy inn酒店带头创立的“免费夜宵”模式,渐渐扩散开去。爱吃白食是所有人的天性。


何况,这咖喱饭配的米饭可太美味了,是我在泰国日思夜想的那种圆润饱满有嚼劲的大米。喝足吃饱,泡个温泉,等雨停了再出去居酒屋,岂不美哉。


酒店早餐


以静冈为根据地创始的酒店品牌Ole INN,号称要打起一场“商务酒店战争”,天然温泉固然是招牌之一。


早在2017年10月,酒店就拿到了在建设空地挖掘温泉的许可,拉起了招摇的横幅。毕竟静冈市中心一直没有温泉,要泡温泉,只能去郊外。


根据《温泉法》,从地下涌出的水必须符合两个条件,25度以上,含有19种物质中的其中一种,并达到某个含量,才能被叫做温泉。所以说,“天然温泉”四个字,并不是随随便便写出来宣传的,必须要得到认证才行。


因为温泉挖掘的进度慢,Ole INN比原计划延迟了半年才开业,如今是静冈市最大规模的商务酒店。我本是随便订的,没想到还住进了模范生家里。


3


静冈另一名物是关东煮,被称为“万能灵魂食物”。


据说它要拥有5条特征:放入黑鱼饼(黒はんぺん)、浓厚的黑色汤汁、串着竹签卖、撒海苔粉、连玩具小卖部都有提供。


对于生于此长于此的人来说,关东煮是被当作零食来吃的一种食物。不管寒冷的冬季还是炎热的夏天,随时都能吃。


别说小卖部了,甚至连面包店都有提供。居酒屋当然更要卖关东煮了,多么好的下酒菜啊。


黑鱼饼(黒はんぺん)其实是烧津特产,不同于白鱼饼(白はんぺん),之所以呈现灰黑色,是因为原材料使用整条青花鱼或沙丁鱼,连鱼骨鱼皮都碾碎混合在里面了,富含钙和铁分。差不多就是德国黑面包和日式软包的区别吧,一个糙,一个精细。


我们混入夜晚喧腾的站前小巷,穿过大声吆喝拉客的案内人,经过一群群面红耳赤酒气冲天的打工人,走进一家名为“有顶天”的海鲜居酒屋。分贝之高不亚于春运时的火车站,点菜都得用喊的。


菜单用的是日本餐厅不常见的字体,命名方式也喜欢玩梗,比如什么“痛风烤饭团”、“让你持续中毒的麻药泡菜”、“做好亏本觉悟的超大份金枪鱼”、“两天都不会醉的有顶天乌冬面”……


Omakase关东煮里果然有黑鱼饼,看起来像上海版本的素鸡(我们湖州版的素鸡表面会炸出小孔),尤其在关东煮酱汁里泡了那么久,口感粉粉软软,除了所谓的“营养丰富”,好像没有别的优势。


倒是柠汁牛油果拌章鱼腿非常美味!


入夜雨停后是凉爽的风,时不时撞见醉酒后胡言乱语颠颠撞撞的疯子,绕行而过。


现在正是桃子季,来日本就几乎放弃了吃水果这常规项目,正想着,路过一间小小的蔬果店,三枚大水蜜桃盛惠1000日元。


老板是胖胖的平头中年男子,正准备用日语发问的时候,对方似乎看穿了我们是游客,来了一句,“这桃子嘎嘎甜。”


“原来老板你是东北人啊!”


“是喽,这几个桃子有点小瑕疵,所以卖得便宜,但嘎嘎甜。”


我爸妈被这生动的“嘎嘎甜”逗乐,立刻买了三颗回去,一人一颗,作为仅有的水果份额,还挺甜的(虽然我是脆桃党,但也没得选)。后面几天只能在橘子、苹果和蔬菜汁之间轮换,补充最低标准线的果蔬纤维。


天空中又飘起了小雨,真希望明天是个晴天啊。



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