让广东朋友心服口服的成都美食之旅

文摘   2024-10-13 12:00   新疆  

国庆长假的时候回了成都几天,正巧我蓝带广东的学妹也在成都,她上一次也是第一次来成都是2019年的下半年,我问她那次在成都都玩了啥,她说还是逛吃逛喝吧,但是具体吃了些什么现在都不记得了。

这次我带学妹的美食之旅又是从玉林菜市开始。日常几件套,春饼拌菜甜皮鸭,画卷荞麦馒头糯米饭。

我们从甜皮鸭开始,宰了半只,我告诉学妹上次带河北的同学来,他一个人吃完半只,学妹露出不可思议的眼神说吃这么多他不会觉得腻吗?后来,我们晚上喝酒,不知不觉那半只甜皮鸭就没了。

成记的春饼也是没次我到玉林菜市必买的,最喜欢的自然是它家的拌菜,春饼皮浓烈的麦香味我更爱直接吃,学妹把它用来搭甜皮鸭。

每天排长龙的贵州糯米饭这次我们也吃了,7块钱一盒,猪油的香味四溢,罪恶又停不下筷子。

平时我很喜欢的葱香花卷也让学妹尝了,她顺便还吃了一个荞麦馒头。

川西产的迷你苹果这广东的学妹爱到不行,那让人口舌生津的酸甜味,学妹说这才是苹果该有的味道。

路过一家咸菜铺,我说你看看这对比潮汕的咸菜如何?都用来佐白粥。

面食店数种面条逛看看就很治愈了。

门口的炸大土豆,火腿肠,苕皮排着长龙,印象中每次来都是这种景象。

👇这儿永远不缺时令的花

菜场一圈下来自然是顶到嗓子眼。出门过马路就有一家鲜酿啤酒,种类不多,都是店家自酿,多数客人都打酒带走,按升卖,我俩一人一杯500ML,买单不到三十元。

第二天中午带着广东学妹由南到北专程来吃这社区小炒,盐煎肉、烂肉豇豆、火爆肥肠、炒红苕尖、我们成都人的洗锅水酸菜粉丝汤,从厨房到餐桌的近距离,迷人的锅气实在太美好了。学妹直接干了两大碗白米饭。毕竟每一道菜下饭都是一绝,尤其是烂肉豇豆。买单77元,学妹说,她在深圳吃个面都接近三十,成都真好。

下午到了文殊院香园喝盖碗茶,傍晚时正好遇见师傅们诵经,夕阳的余晖落在瓦房上,一阵香火味扑面而来,猛吸一口,神清气爽。

香园的斋饭几十年如一日的好,我外婆还在世的时候,每逢初一十五一定会来吃斋,保持了三十年。我在2019年来吃过,印象极深。

晚上去了天祥街吃肥肠血旺,随便找一家开业好几年的店,人满为患。选择的座位就在厨房外面,如此近的距离,当然能享受到我们所痴迷的锅气。

肝腰合炒是我最喜欢啊,无论猪肝还是腰花恰到好处的嫩滑吃得我俩眼睛放光。再来一盘海带蹄花汤,完美。

饭饱后去了Alimentari喝酒,第二天一早她回深圳,我也准备回新疆了。大吃省的朋友对食物总是避免不了的挑剔,这回好了,广东学妹也被成都美食收拾得服服帖帖。

写在最后:美食在这人间是如此简单美好,所以每一次每一家去的餐厅都与商家没有任何利益关系!

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